Выпечка Кутабы

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Кутабы

Name: Кутабы
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 порций (12 штук)
Ingredients: Мука; Вода; Лук; Брынза (можно использовать не жирный творог, но вкус будет другим); Растительное масло; Соль/специи/зелень по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yuliya Yuliya Yuliya ✈

Мучное блюдо азербайджанской кухни, тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста...

30 минут

6 порций (12 штук)

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории244

0 %

Белки

11 г

0 %

Жиры

10 г

0 %

Углеводы

29 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

27 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 400 г
Вода 300 мл
Лук 2 шт.
Брынза (можно использовать не жирный творог, но вкус будет другим) 400 г
Растительное масло 2-3 ст. л.
Соль/специи/зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Начинаем готовить с начинку. Мелко шинкуем лук и обжариваем в масле до прозрачности, затем добавляем мелко рубленную зелень и обжариваем ещё пару минут, солим и перчим по вкусу.

Затем к жареному луку с зеленью добавляем брынзу и перемешиваем до однородной массы. Теперь делаем тесто: в глубокую емкость наливаемся воду, добавляем щепотку соли и специй, далее через сито всыпаем постепенно муку и замешиваем тесто (при необходимости добавляем муку, тесто не должно прилипать к рукам).

После раскатываем лепешки (размер примерно как блин) в середину кладём начинку, сворачиваем пополам, смазываем растительным маслом. Форму для запекания застилаем бумагой (пекарской) или фольгой, выкладываем кутабы и запекаем в духовке с каждой стороны примерно по 5-7 минут(До готовности) при температуре 200. Кутабы готовы!!! Всем приятного аппетита!!!

...