Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кутабы с зеленью и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Теми Амбассадор
Обалденно вкусные лепешки. 🤤🤤🤤 много зелени, тонкое тесто, сочное, ароматное,...
Ингредиенты
- мука 500 г
- кипяток 300 мл
- растительное масло 3 ст.л
- соль 1 ч.л
- Начинка
- Кинза, петрушка, тархун, зелёный лук, укроп, базилик зелёный, котем (кресс-салат)
- Соль, белый молотый перец По щепотке
- сыр 100 г
- сливочное масло 80 г
Шаги приготовления
27
человек планируют готовить
1
В миске соединяем соль, масло, кипяток и просеянную муку. Месим тесто до однородности. Получается мягкое, эластичное тесто. Убираем в пакет и оставляем при комнатной температуре на 30 минут.
2
Тем временем промываем зелень, и мелко нарезаем. Добавляем тертый сыр и растопленное сливочное масло. Солим и перчим, перемешиваем.
3
Отдохнувшее тесто становится более нежным и податливым. Разделяем на две части, одну убираем в пакет. Вторую делим на ровные части. Одну оставляем для раскатывания, остальные накрываем полотенцем.
4
Раскатываем тесто тонко, в круг. Он не рвётся и не липнет. Даже муки не нужно. На одну часть выкладываем начинку, накрываем половинкой и прищипываем край.
5
Кутабы жарим на среднем огне с двух сторон на сухой сковороде. Кладём в кастрюлю, смазываем маслом и накрываем крышкой. Так они становятся мягче и вкуснее.
6
Приятного аппетита 🤤🤤🤤
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97757
Эмоции 66
Подарите автору эмоцию!
23
10
13
20
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
