Кутабы с мясом

Name: Кутабы с мясом
Yield: 2 шт.
Ingredients: муки; кипятка; соли; растительного масла; Начинка:; говяжьего фарша; маленькая луковица; соль, перец, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Бессарабова

Кутабы с мясом - блюдо, на которое тратишь минут 15. В отличие от чебуреков, нет...

2 шт.

Ингредиенты

муки 1 ст.

кипятка полстакана

соли 1 ч. л.

растительного масла 2 ст. л.

Начинка:

говяжьего фарша 200 г

маленькая луковица

соль, перец, зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Половину муки смешала с солью, залила кипятком, вымешивала ложкой, подсыпая оставшуюся муку. Точно муку не отмеряла, подсыпала и месила до тех пор, пока тесто не стало на ощупь, как мочка уха.

Добавила растительного масла и домесила на припыленной мукой доске. Раскатала на две тонкие лепешки.

На половину каждой лепешки выложила фарш с мелко нарезанным луком и специями, свернула и залепила края.

Выпекала на медленном огне под крышкой на сухой антипригарной сковороде до подрумянивания с двух сторон. Готовые кутабы посыпала петрушкой.