Лисички с картошкой - рецепты с фото

80 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Лисички в сливках с картошкой
лисичка, картофель, лук репчатый, сливки, мука, соль
recipe-author-avatar
Валерия
Лисички в сливках с картошкой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Жареные лисички с картошкой
лисичка, картофель, лук, чеснок, зелень, соль, перец
recipe-author-avatar
Наталья ГраНатка
Жареные лисички с картошкой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Жареные лисички с картошкой
картофель, свежие лисички, лук репчатый, вода, масло растительное, соль
recipe-author-avatar
Надежда Чанцева
Жареные лисички с картошкой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Лисички жареные с томатной картошкой
свежие лисички, картофель, лук, мясистый помидор, чеснок, рубленого мелко укроп, масло растительное, соль
recipe-author-avatar
Анна Валерьевна
Лисички жареные с томатной картошкой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Лисички в сметане с жареной картошкой
лисичка, лук, сметана, соль, укроп, масло растительное
recipe-author-avatar
Домашний повар ✈️
Лисички в сметане с жареной картошкой
recipe-author-avatar
СБОРНИК
Как жарить картошку
Чтобы ваша картошечка всегда была вкусной, пользуйтесь рецептами и советами из этого сборника.
Как жарить картошку
award-icon award-icon award-icon award-icon
Жареные лисички с картошкой в сметане
грибы лисички, картофель, сметана, соль, специи, лук
recipe-author-avatar
vol_k
Жареные лисички с картошкой в сметане
award-icon award-icon award-icon award-icon
Лисички в сметане с картошкой
лисичка, лук, картофель, была, сметана, соль, перец, петрушка, морковь, масло растительное
recipe-author-avatar
Olga ✈
Лисички в сметане с картошкой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Лисички с картошкой
лисички грибы, сливки, лук, картофель
recipe-author-avatar
Элен Абрамова ✈
Лисички с картошкой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Лисички, тушеные с картошкой
свежие лисички, сметана, молодой картофель, большая луковица, соль, перец черный, лавровый лист, масло растительное, мускатный орех, измельченная зелень укропа
recipe-author-avatar
Irina Senina
Лисички, тушеные с картошкой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Лисички тушёные с курицей, картошкой и сметаной
лисички отвареные, куриное филе, картофель, лук, морковь, сметана, масло растительное, красный молотый перец, гвоздика, перец душистый, кориандр, перец черный молотый, соль
recipe-author-avatar
Надежда
Лисички тушёные с курицей, картошкой и сметаной
award-icon award-icon award-icon award-icon
Лисички с картошкой
грибы лисички, лук, масло сливочное, сметана, картофель
recipe-author-avatar
Наталья ✈
Лисички с картошкой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Жареные лисички с картошкой
свежие лисички, картофель, репчатый лук, масло растительное, соль, перец, чеснок
recipe-author-avatar
Ирина Волигова
Жареные лисички с картошкой

Лисички с картошкой: пошаговые рецепты с фото

Лисички с картошкой – классическое сочетание, которое всегда радует своим неповторимым вкусом и ароматом. Это блюдо простое в приготовлении, но требует соблюдения определенных нюансов, чтобы раскрыть все вкусовые качества лисичек и картофеля. Секреты приготовления вкусных лисичек с картошкой: Качество грибов – основа вкусного блюда. Лисички должны быть свежими, упругими, без повреждений и неприятного запаха. Старые или подвявшие грибы лучше не использовать. Лисички необходимо тщательно очистить от лесного мусора, земли и песка. Лучше всего это делать щеткой или влажной тканью. Мыть лисички под сильной струей воды не рекомендуется, так как они могут впитать много влаги и стать водянистыми. Некоторые рецепты требуют предварительного отваривания лисичек. Это помогает избавиться от лишней влаги и возможной горечи. Однако многие предпочитают обжаривать их сразу, сохраняя максимальный аромат. 2. Выбор и подготовка картофеля: Картофель должен быть подходящего сорта. Для этого блюда лучше использовать картофель, который хорошо разваривается и не разваливается. Молодой картофель отлично подходит, он более нежный и ароматный. Картофель можно нарезать кубиками, брусочками или кружочками – в зависимости от желаемой текстуры готового блюда. Равномерная нарезка обеспечит равномерное прожаривание. 3. Способы приготовления: Существует множество способов приготовить лисички с картошкой. Жарка: Классический способ – обжаривание лисичек и картофеля на сковороде. Сначала обжаривают грибы до золотистого цвета, затем добавляют картофель и тушат до готовности. Тушение: Тушение позволяет получить более мягкое и нежное блюдо. Лисички и картофель тушат в небольшом количестве воды или бульона с добавлением специй. Запекание: Запекание в духовке придаст блюду особый аромат. Лисички и картофель смешивают, заправляют специями и запекают до готовности. 4. Специи и добавки: Специи и добавки подчеркивают вкус лисичек и картофеля. Лук: Обжаренный лук добавляет блюду аромат и сладость. Чеснок: Чеснок придает блюду пикантность. Зелень: Свежая зелень (укроп, петрушка) украсит блюдо и добавит свежести. Специи: Соль, перец, различные приправы (например, итальянские травы) – по вкусу. Не переусердствуйте со специями, чтобы не перебить тонкий вкус лисичек. Разнообразие блюд из лисичек с картошкой: Лисички с картошкой и луком: Классический вариант, простой и вкусный. Лисички с картошкой и сметаной: Добавление сметаны делает блюдо более нежным и сочным. Лисички с картошкой и чесноком: Чеснок добавляет блюду пикантность и остроту. Лисички с картошкой и зеленью: Зелень добавляет свежесть и аромат. Запеченные лисички с картошкой: Запеченные в духовке лисички с картошкой приобретают неповторимый аромат. Лисички с картошкой – самостоятельное блюдо, но их можно подавать с различными гарнирами: солеными огурцами, квашеной капустой, маринованными грибами. К блюду отлично подойдут сметанный соус, соус из грибов или чесночный соус. Украсьте блюдо свежей зеленью – это придаст ему завершенный вид и дополнительный аромат. Советы и рекомендации: Используйте свежие грибы и картофель. Не пережаривайте картофель, чтобы он остался мягким и нежным. Не бойтесь экспериментировать с различными специями и добавками. Подавайте блюдо горячим, сразу после приготовления. Лисички с картошкой – это простое, но очень вкусное и ароматное блюдо. Следуя этим советам, вы сможете приготовить его так, чтобы оно стало настоящим украшением вашего стола. Экспериментируйте с различными способами приготовления и добавками – и вы откроете для себя новые вкусовые грани этого классического сочетания!