Рагу овощное с мясом - рецепты с фото

Овощное рагу с мясом: ароматный и сытный шедевр на любой вкус

Овощное рагу с мясом – это идеальный вариант для тех, кто любит сочетание нежных овощей и сочного мяса. Для рагу подходят практически все овощи: картофель, морковь, кабачки, тыква, свекла, цветная капуста, брокколи, помидоры, перец, лук, чеснок, грибы. Для рагу подходят: говядина, свинина, курица, баранина, кролик. Экспериментируйте с разными сочетаниями овощей и мяса и создавайте собственные вкусные и уникальные рагу! Секреты приготовления овощного рагу с мясом Обжаривание: Мясо необходимо обжарить до золотистой корочки на сильном огне. Тушение: После обжарки мясо нужно тушить с овощами в воде, бульоне или вине. Специи: Добавляйте специи по вкусу. Хорошо сочетаются с рагу черный перец, кориандр, куркума, имбирь, чеснок, лавровый лист, тимьян, розмарин, паприка. Томатная паста: Томатная паста добавит рагу яркий вкус и красивый цвет. Время приготовления: Время приготовления рагу зависит от вида мяса и овощей, но обычно составляет от 1 до 2 часов. Рагу можно подавать в глубоких тарелках с ложкой или в горшочках. Украсьте блюдо свежей зеленью, лимонными дольками, помидорками черри, орехами, или кулинарными цветами. Поделитесь своими рецептами овощного рагу с мясом с друзьями и вместе наслаждайтесь сытным и полезным блюдом.