Ржаное печенье-лепёшки с окарой — это идеальный веганский перекус для тех, кто ценит натуральный вкус и пользу простых ингредиентов. Это хрустящее, ароматное лакомство с лёгкой кислинкой ржаной муки и нежной текстурой, которую придаёт окара — побочный продукт производства соевого молока, богатый белком и клетчаткой.
Такой вариант печенья особенно оценят приверженцы здорового питания: в нём нет яиц, молочных продуктов и рафинированного сахара, зато есть насыщенный зерновой вкус и приятная плотность. Окара делает тесто более влажным и пластичным, а ржаная мука добавляет глубину и лёгкую пряность.
Эти лепёшки можно подавать как самостоятельный перекус с чаем или кофе, дополнять веганскими спредами, авокадо или овощными паштетами. Они отлично хранятся, поэтому их удобно брать с собой в дорогу или на работу.
Попробуйте этот простой, но необычный вариант печенья — он докажет, что веганская выпечка может быть сытной, вкусной и оригинальной!
