Выпечка Печенье

Постное ржаное печенье с ягодами

Name: Постное ржаное печенье с ягодами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Тесто:; Ржаная мука 1/2 стакана; Пшеничная мука 1/2 стакана; Растительное масло 1/4 стакана; Кипяток 1/4 стакана; Овсяные хлопья с длительностью варки 3-5 минут 2 ст. л.; Сахар 1 ст. л.; Соль 1/4 ч. л.; Сода 1/4 ч. л.; Начинка:; Ягоды 1 стакан; Кукурузный крахмал 1 ст. л.; Сахар 3 ст. л.; Ванилин по вкусу и желанию; Корица по вкусу и желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Необычное, но очень вкусное, особенно в пост, печенье. Можно использовать как свежие...

40 минут

Ингредиенты

Тесто:
Ржаная мука 1/2 стакана
Пшеничная мука 1/2 стакана
Растительное масло 1/4 стакана
Кипяток 1/4 стакана
Овсяные хлопья с длительностью варки 3-5 минут 2 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Соль 1/4 ч. л.
Сода 1/4 ч. л.
Начинка:
Ягоды 1 стакан
Кукурузный крахмал 1 ст. л.
Сахар 3 ст. л.
Ванилин по вкусу и желанию
Корица по вкусу и желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

🔰Ягоды заранее разморозить. Если выделилось много сока, слить его. 🔰Смешать обе муки, хлопья, соду, соль и сахар. 🔰Масло соединить с кипятком, перемешать.и сразу влить в мучную смесь. 🔰Замесить тесто сначала ложкой, потом руками. Тесто должно быть мягким и пластичным. Дать тесту остыть. 🔰В ягоды добавить сахар, крахмал и по желанию ванилин и корицу.

🔰Тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезать круги диаметром примерно 8 см. В половине кругов вырезать отверстия диаметром 6 см.. Выкладываем окружности на целые круги, слегка прижимаем. Оставшееся тесто собираем в комок и снова раскатываем. 🔰В углубления выложить ягоды.