Рождество
рождественская курица
Стандартный поиск нашёл 56 рецептов
птица , апельсин , морковь , лук , картофель , соль , специи , сметана
3 шага
1час30мин
Светлана Гробова(Ezik75057)
курица , белый виноград , репчатые луковицы , корень имбиря , финики без косточек , куриный бульон , чеснок , лимонный сок , масло оливковое , большая молотая корицы , соль , перец черный молотый
8 шагов
Irina Senina
курица , соль , приправы , яйца , кукурузный крахмал , молоко , укроп , перец , фарш куриный , грибы
8 шагов
Любовь
Также ищут:
курица , горчица , чеснок , специя - по - вкусу , рис , неполный , морковь , репчатый лук , масло растительное , соль , перец
9 шагов
Prostogotovka
Рождественские традиции разных стран: кутья, пряники, кексы, печенье, гусь, индейка, калачи и торты полено.
Смотреть рецепты
КОЛЛЕКЦИЯ
курица - у меня корнишон , соль , перец черный молотый , яблоко , масло растительное , жидкий мед , сок апельсина
8 шагов
Марина Алексеева
курица , блины , грибы , лук , соль , специи
4 шага
Любовь
курица , картофель , соль , соевый соус , вустерский соус , майонез , масло растительное , смесь итальянских трав , мед , томатная паста
5 шагов
1 ч 20 мин
🇷🇺 Ольга Бородина
курица , чеснок , перец черный , хмели-сунели , куриный , соль
2 шага
24 часа
Ольга Алибекова
потрошеная курица цельная , картофель , лук , соевый соус , молотая сладкая паприка , соль
6 шагов
2 часа
Александра 🫐
курица , масло сливочное , зелень , чеснок , соль , перец черный молотый , апельсин , куркума , перец острый , масло растительное , цедра апельсина
5 шагов
Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔
большая курица , лук , домашний фарш , бекон , лимон , масло растительное , измельченный грецкий орех , яйцо , чеснок , соль , перец , коньяк , сухие травы
6 шагов
Анна
курица , рис , перец , лук репчатый , майонез , хмели-сунели , тимьян , горчица , мед
6 шагов
Pit Juk
Как приготовить вкусное блюдо из курицы на Рождество: советы и рекомендации
Приготовление курицы на Рождество — это не только возможность порадовать близких вкусным блюдом, но и проявить заботу о них. Ведь правильно подобранные ингредиенты и соблюдение некоторых кулинарных хитростей помогут создать неповторимую атмосферу праздника.
При выборе курицы отдайте предпочтение свежей или охлаждённой тушке. Она должна быть упругая, с розовым оттенком мяса и приятным запахом. Если вы выбираете курицу целиком, то её вес должен соответствовать количеству гостей. Для небольшой компании достаточно 1,5–2 кг.Кроме курицы, вам понадобятся и другие ингредиенты. Вот несколько идей:
Специи и пряности. Они придадут курице неповторимый аромат и вкус. Используйте розмарин, тимьян, базилик, чеснок, имбирь, куркуму, паприку, карри и другие специи по вкусу.Овощи. Они добавят блюду сочность и свежесть. Попробуйте добавить морковь, лук, картофель, кабачки, баклажаны, помидоры или сладкий перец.
Фрукты. Они придадут блюду сладость и кислинку. Добавьте в блюдо яблоки, апельсины, лимоны или ананасы.Соусы. Они сделают блюдо более изысканным и разнообразным. Попробуйте приготовить соус на основе сметаны, майонеза, кетчупа или томатной пасты.
Чтобы блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно соблюдать некоторые правила:Маринуйте курицу. Это сделает мясо более нежным и сочным. Используйте маринад на основе оливкового масла, лимона, чеснока, специй и трав.
Не пережаривайте курицу. Достаточно 40–45 минут при температуре 180 градусов. Чтобы проверить готовность, проткните мясо ножом: если выделяется прозрачный сок, то курица готова.Дайте курице «отдохнуть». После приготовления дайте курице постоять 10–15 минут, чтобы соки распределились по всему мясу.
Соусы могут сделать блюдо более изысканным и разнообразить его вкус. Вот несколько вариантов:Чесночный соус. Он придаст блюду пикантность и остроту. Для приготовления вам понадобятся сметана, майонез, чеснок и зелень.
Томатный соус. Он сделает блюдо более насыщенным и ярким. Для приготовления используйте томатный сок, лук, морковь, специи и зелень.Гарнир — это важная часть блюда. Он может быть разным: от картофеля и риса до овощей и бобовых. Вот несколько советов по выбору гарнира:
Отдавайте предпочтение гарнирам из свежих или замороженных овощей. Они сохранят больше витаминов и минералов.Попробуйте приготовить гарнир из картофеля, моркови, лука и зелени. Это классический вариант, который всегда будет уместен.
Добавьте к гарниру свежие овощи или зелень. Это придаст блюду свежесть и легкость.Подача блюда — это важный этап приготовления. Вот несколько советов:
Подавайте блюдо на красивой посуде. Это создаст праздничную атмосферу.Украсьте блюдо зеленью, овощами или фруктами. Это сделает его более ярким и аппетитным.
Не забудьте про салфетки и приборы. Они необходимы для комфортного приема пищи.Это лишь общие рекомендации по приготовлению курицы на Рождество. Вы можете экспериментировать с ингредиентами и способами приготовления, чтобы создать свое уникальное блюдо. Приятного аппетита!
