avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Рождественская курица, запечённая с виноградом
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Рождественская курица, запечённая с виноградом

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina
#курица #рождество Вкусная, сочная, ароматная курица.
6 порций
8

Ингредиенты

  • курица на 2 кг 1
  • гр чёрного и белого винограда 700
  • репчатых луковицы 3
  • гр корня имбиря 100
  • фиников без косточек 10
  • куриного бульона 250 мл
  • чеснока 6 зубчиков
  • Сок одного лимона
  • ст ложки оливкового масла 3
  • Большая щепотка молотой корицы
  • Соль
  • Черный молотый перец

Шаги приготовления

5
человек планируют готовить
1
Подготовить продукты, курицу вымыть обсушить, лук и чеснок измельчить, имбирь натереть на мелкой тёрке.
2
Смешать в миске половину лука, чеснока и корня имбиря, добавить лимонный сок, оливковое масло, корицу, соль и черный молотый перец, хорошо перемешать и натереть этой смесью курицу изнутри и снаружи, накрыть и поставить в холодильник на 3 часа, время от времени переворачивая.
3
Для начинки финики мелко нарезать, виноград разрезать на половинки и удалить косточки. Все перемешать.
4
Вынуть курицу из маринада, положить внутрь часть маринадной смеси, добавить столько винограда с финиками сколько поместится. Разрез закрепить деревянными палочками и перевязать кулинарной нитью. Поместить курицу в форму для запекания.
5
Оставшийся маринад, виноград и оставшийся лук и чеснок положить в сотейник, залить бульоном и готовить на медленном огне 5-6 минут, залить этой смесью курицу
6
Поместить курицу в духовку разогретую до 200’С и запекать 40-45 минут. Затем снизить температуру до 160’С и запекать еще 20-25 минут.
7
Подать горячей с любой начинкой и соусом.
8
Приятного аппетита 😋
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 71
Подарите автору эмоцию!
25
11
14
21
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 8