Рыба в соляной корке - рецепты с фото

5,551 рецепт найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Эскабече из сардин
сардины, сладкая паприка, масло оливковое, уксус шерри, коричневый сахар, лук, апельсин, мята, водяной кресс
recipe-author-avatar
Nadya 🇳🇱
Эскабече из сардин
award-icon award-icon award-icon award-icon
Минтай с сметане
минтай, потрошёная без головы, лук репчатый, морковь, чеснок, сметана, сушеные травы, перец, смесь молотая, масло растительное
recipe-author-avatar
Сергей
Минтай с сметане
award-icon award-icon award-icon award-icon
Стейк из тунца
стейк тунца, соль, перец, кунжутное масло, лимон
recipe-author-avatar
Альбина
Стейк из тунца
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат "Угадайка"
минтай, лук, грибы, яйца, майонез, огуречный рассол
recipe-author-avatar
Надежда
Салат "Угадайка"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Киш с мясом и картошкой
Для теста:, масло сливочное, яйца, мука, соль, сахар, Для начинки:, картофель, вареная говядина, лук, чеснок, перец сладкий, специи, Для заливки:, молоко, сметана
recipe-author-avatar
Вера Riddly
Киш с мясом и картошкой
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Рыба в кляре, подробные рецепты
Если вы любите жареную рыбу, добавьте разнообразия в свое рыбное меню: порадуйте себя рыбным филе, обжаренным в кляре.
Рыба в кляре, подробные рецепты
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тилапия с картофелем
тилапия филе, картофель, яйца, мука, масло оливковое, соль, китайская капуста
recipe-author-avatar
Лена Колтырева 🏃‍♂️ ✈️
Тилапия с картофелем
award-icon award-icon award-icon award-icon
Ароматная скумбрия на мангале
скумбрия, приправы, лайм, масло оливковое
recipe-author-avatar
Надежда
Ароматная скумбрия на мангале
award-icon award-icon award-icon award-icon
Мечта рыбака
карась, мацони, лук, соль, перец, яйцо
recipe-author-avatar
Марина
Мечта рыбака
award-icon award-icon award-icon award-icon
Торт без выпечки "Лайма Вайкуле"
зефир, сметана густая, сахар, орех грецкий, банан, апельсин, киви
recipe-author-avatar
Нина Ивановна
Торт без выпечки "Лайма Вайкуле"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тосты с бабагануш и креветками
батон отрубной, бабагануш готовый, креветки королевские, зелень
recipe-author-avatar
Елена Агапова 🏃‍♂️
Тосты с бабагануш и креветками
award-icon award-icon award-icon award-icon
Минтай под маринадом
минтай, соль, перец острый, пшеничная мука, морковь, лук, томатная паста, перец душистый, сахар, вода, лавровый лист, масло растительное
recipe-author-avatar
Марина Юрчук (Рудь)
Минтай под маринадом
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Суп с кнелями из рыбы и сыра
обрези от рыбы пород, лук репчатый, морковь, картофель, сыр твердый, мука, масло растительное, соль, перец ч . м, горошек, лавровый лист, зелень
recipe-author-avatar
Виктория 🏃‍♂️
Суп с кнелями из рыбы и сыра

Рыба в соляной корке

Рыба в соляной корке — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный спектакль, который удивит ваших гостей и раскроет истинный вкус морских даров. Этот старинный способ приготовления, популярный в средиземноморской кухне, позволяет сохранить сочность и аромат рыбы, создавая идеально нежное филе под защитным слоем соли. Ключевые преимущества этого метода — простота и эффектность. Соляная корка образует герметичный панцирь, который равномерно пропекает рыбу, не давая испариться драгоценным сокам. В результате мясо получается удивительно мягким, с тонким морским вкусом, который невозможно передать другими способами готовки. Идеально для этого блюда подходит целая рыба — морской окунь, дорада, лосось или сибас. Подача становится настоящим шоу: золотистую соляную корку разбивают прямо за столом, освобождая ароматное филе. Дополните блюдо дольками лимона, свежей зеленью и легким соусом на основе оливкового масла — и вы получите ресторанное угощение у себя дома. Рыба в соляной корке — отличный выбор для праздничного ужина или романтического вечера. Она не требует сложных ингредиентов, но гарантирует восторженные отзывы. Попробуйте этот волшебный способ приготовления — и вы откроете для себя рыбу с совершенно новой стороны!