Рыба в соляной корке - рецепты с фото

5,551 рецепт найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Стейки из палтуса, закопчённые по-квартирному
стейки палтуса, соль, укроп
recipe-author-avatar
Анна Валерьевна
Стейки из палтуса, закопчённые по-квартирному
award-icon award-icon award-icon award-icon
Лосось по-средиземноморски
филе лосося, помидоры черри на ветке, лимон, масло оливковое, оливки любого сорта, соль, перец черный
recipe-author-avatar
clemirii
Лосось по-средиземноморски
award-icon award-icon award-icon award-icon
Морской язык «Соль Меньер»
морской язык, молоко, соль перец, мука, масло сливочное, лимонный сок, петрушка свежая
recipe-author-avatar
Nadya 🇳🇱
Морской язык «Соль Меньер»
award-icon award-icon award-icon award-icon
Запеченная форель
форель, масло сливочное, лук, соль, перец
recipe-author-avatar
Анна
Запеченная форель
award-icon award-icon award-icon award-icon
Оливье с тунцом
картофель, морковь, яйца, огурцы маринованные, кукуруза, перец болгарский, тунец, зелень, соль, перец, майонез
recipe-author-avatar
Светлана Кравченко Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор
Оливье с тунцом
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Минтай на сковороде. Полезно, вкусно, доступно
Удивительно, как много способов приготовить минтай в сковороде. Его можно потушить с разными овощами и соусами, пожарить в кляре или просто в панировке.
Минтай на сковороде. Полезно, вкусно, доступно
award-icon award-icon award-icon award-icon
Калья
филе рыбы, желательно жирные сорта, набор, икра рыбы, вода, соленые огурцы, огуречный рассол, картофель, лимон, лук репчатый, лук-порей, петрушка свежая, морковь, перец черный, лавровый лист, укроп свежий, эстрагон сушеный, соль
recipe-author-avatar
_de_cibo_
Калья
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рыбный салат с маргеланской редькой
свежемороженая скумбрия, зеленая редька, фиолетовая луковица, соль, масло оливковое, смесь молотая перцев
recipe-author-avatar
Ирина Мысина ✈ Амбассадор
Рыбный салат с маргеланской редькой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Дорогой праздничный салат из недорогих продуктов. Салат Раковые шейки | Salad for the holiday
майонез, минтай, морковь, перец черный горошек, сахар, укроп, соль, перец
recipe-author-avatar
Вкусная кухня. Простые рецепты
Дорогой праздничный салат из недорогих продуктов. Салат Раковые шейки | Salad for the holiday
award-icon award-icon award-icon award-icon
Жареная горбуша
горбуша, панировочные сухари, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый
recipe-author-avatar
Наталья Воротникова
Жареная горбуша
award-icon award-icon award-icon award-icon
Сельдь пряного посола
сельдь свежая, соль, сахар, корица, лист лавровый, перец черный, гвоздика
recipe-author-avatar
Марина Юрчук (Рудь)
Сельдь пряного посола
award-icon award-icon award-icon award-icon
Форель
форель карельская, цукини, перец красный, баклажаны, разные виды перцев, листочки тимьяна, соль, оливыч, полно петрушка, тимьян, имбирь, чеснок
recipe-author-avatar
Mr.Yellow
Форель
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Макрорус запечённый под сыром с грибами
макрорус, лук, грибы, масло растительное, сыр, соль, приправы
recipe-author-avatar
Axanka
Макрорус запечённый под сыром с грибами

Рыба в соляной корке

Рыба в соляной корке — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный спектакль, который удивит ваших гостей и раскроет истинный вкус морских даров. Этот старинный способ приготовления, популярный в средиземноморской кухне, позволяет сохранить сочность и аромат рыбы, создавая идеально нежное филе под защитным слоем соли. Ключевые преимущества этого метода — простота и эффектность. Соляная корка образует герметичный панцирь, который равномерно пропекает рыбу, не давая испариться драгоценным сокам. В результате мясо получается удивительно мягким, с тонким морским вкусом, который невозможно передать другими способами готовки. Идеально для этого блюда подходит целая рыба — морской окунь, дорада, лосось или сибас. Подача становится настоящим шоу: золотистую соляную корку разбивают прямо за столом, освобождая ароматное филе. Дополните блюдо дольками лимона, свежей зеленью и легким соусом на основе оливкового масла — и вы получите ресторанное угощение у себя дома. Рыба в соляной корке — отличный выбор для праздничного ужина или романтического вечера. Она не требует сложных ингредиентов, но гарантирует восторженные отзывы. Попробуйте этот волшебный способ приготовления — и вы откроете для себя рыбу с совершенно новой стороны!