Сельдь пряного посола
Рецепт с фото пошаговый
#календарь
Попробуйте засолить селёдку в домашних условиях за три дня. Солёная сельдь...
23
Ингредиенты
сельдь свежая (у меня донская) 2 шт.
На 1 литр маринада:
соль 100 гр.
сахар 40-50 гр.
корица щепотка
лист лавровый 2-3 шт.
горошин перец чёрный 5-6
гвоздика 3-4 шт.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Сельдь хорошо моем (не чистим, солить будем целыми рыбками). Готовим маринад. Воду доводим до кипения. Опускаем все специи и держим на огне, до полного растворения соли и сахара. Остужаем до комнатной температуры. Сельдь укладываем в ёмкость (контейнер) и заливаем маринадом, так, чтобы она вся была покрыта.
2
Закрываем ёмкость и убираем в холодильник. Через 2 дня - готова малосольная сельдь, пряного посола. Чем дольше сельдь в маринаде, тем она солонее. Перед подачей, филируем сельдь. Добавляем лук репчатый и слегка сбрызгиваем растительным маслом. Приятного аппетита!
4.911223
помогает этому автору
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 2
Спасибо за идею засолки, сельдь я брала не крупную. Конечно,получилось вкусно, ведь приготовлено с любовью...
5 апреля 2024 г.
Ответить
Спасибо большое за доверие. Очень рада, что рецепт вам понравился. Готовьте вкусно и радуйте своих близких.
5 апреля 2024 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!