Сельдь пряного посола!
Рецепт с фото пошаговый
Автор natashka752.234
В трёхлитровой банке очень удобно селёдку солить, три штуки отлично умещаются!
Ингредиенты
- сельдь с/м 3 шт
- На 1 литр рассола:
- сухая горчица 1 ч. л.
- чёрный перец 6 шт
- душистый перец 10 шт
- кориандр 1 ч. л.
- лавровый лист 3-4 шт
- гвоздика 3-4 шт
- соль каменная 5 ст л
- сахар 3 ст л
- тмин 1 ч. л.
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Селёдку размораживаем и чистим, можно просто убрать жабры. Банку лучше простерилизовать в духовке или в СВЧ.
2
Готовим маринад. На трёх литровую банку нужно 2-2,5 литра рассола. В воду добавляем все специи, кроме горчицы, доводим до кипения и кипятим минуты 3, в конце добавляем горчицу (а то с горчицей рассол может убежать)!
3
Остужаем. Складываем селёдку в холодную банку и заливаем холодным же рассолом. Закрываем крышкой и убираем в холодильник на три дня! Через три дня наша сельдь пряного посола готова!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91310
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Здравствуйте. Скажите, как вы храните готовую сельдь?
16 марта 2021 г.
Ответить
К сожалению готовая сельдь долго не хранится, с уксусом не больше недели. Другого способа не знаю.
16 марта 2021 г.
Ответить
Не за что! Ничего полезного не сказала! 😞
16 марта 2021 г.
Ответить
Елена Алтухова(Чертина)
оставил(а)
Селедочка по вашему рецепту очень вкусная. Спасибо большое!
19 марта 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!