avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Сельдь пряного посола в домашних условиях

Сельдь пряного посола в домашних условиях

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кутилина 🌳
Уже давно не покупаю соленую сельдь в магазине, а солю ее сама по одному и тому же...

Ингредиенты

  • крупные сельди 3
  • воды 1,5 литра
  • соли 6 стол. л
  • сахара 3 стол. л
  • лавровых листа 5-6
  • зерен черного перца горошком и душистого несколько

Шаги приготовления

9
человек планируют готовить
1
Из воды, соли, сахара и приправ приготовить рассол, который после закипания остудить до прохладного состояния.
2
Сельдь разморозить, ополоснуть в воде и обсушить бумажным полотенцем. Сложить в подходящую емкость. У меня для засола рыбы специальное пластиковое 3х литровое ведерко. Залить рассолом. Накрыть крышкой или блюдцем и поставить груз.
3
Поставить в прохладное место на 2-2, 5 суток.
4
После этого достаю всю рыбу из рассола и всю оставшуюся потрошу, отрезаю голову, нарезаю крупными кусочками
5
Складываю в банку и заливаю растит. маслом, чтобы рыба полностью скрылась под маслом и убираю в холодильник
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями