Рыба в соляной корке - рецепты с фото

5,551 рецепт найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Запеченная скумбрия

скумбрия целая, шпажки деревянные, соевый соус, мед, лимонный сок, соль, масло растительное, чеснок

Светлана

Уха из скумбрии

вода, скумбрия, картофель, зелень, лавровый лист, горошек перец

🇷🇺 Ольга Бородина

Дорадо на картофельной подушке

крупного дорадо, картофель, томат, сыр твердый, приправы, лимонный сок

Lana_M

Дорадо по-тайски с кешью

дорадо, морковь, большая луковица, сельдерей черешковый, помидоры, консервированный ананас, томатная паста, сахар, соль, уксус, соевый соус, картофельный крахмал, жареные орехи кешью

Frau Victori

Постный минтай

минтай, лук репчатый, морковь, перец черный молотый, горошек перец, лавровый лист, соль, масло растительное

Худяк Ольга

Пирог с рыбой и брокколи

сухие дрожжи, мука, молоко, кефир, масло растительное, сахар, соль, брокколи, филе рыбы, сыр твердый, масло сливочное, мускатный орех, яйцо, дробленое грецкое ореха

Маргарита Воробьева ✈

Медальоны из кеты

филе кеты на коже, яйца, мука, соль, перец, масло растительное

Юлия Сенаторова

Тунец

стейк тунца, соль, перец, соевый соус, масло растительное, морковь, лук, рис

Бутерброды с слабосоленой форелью

слабосоленая форель, крем-чиз, листы салата, булочки, свежий апельсин

juljett

Кета с овощами на пару

стейк красной рыбы, масло оливковое, розмарин, кориандр, соевый соус, смесь перцев, соль, брокколи, морковь, капуста цветная, фасоль стручковая зеленая, сельдерей, помидоры черри, перец болгарский, зелень, перец

Людмила Трофимова

Также ищут:

Пангасиус с зелёной фасолью

филе пангасиуса, фасоли зеленые, чеснок, апельчин, масло сливочное, соль

Yuliya Yuliya Yuliya ✈

Дальше

1 ... 425 426 427 ... 463

Рыба в соляной корке

Рыба в соляной корке — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный спектакль, который удивит ваших гостей и раскроет истинный вкус морских даров. Этот старинный способ приготовления, популярный в средиземноморской кухне, позволяет сохранить сочность и аромат рыбы, создавая идеально нежное филе под защитным слоем соли. Ключевые преимущества этого метода — простота и эффектность. Соляная корка образует герметичный панцирь, который равномерно пропекает рыбу, не давая испариться драгоценным сокам. В результате мясо получается удивительно мягким, с тонким морским вкусом, который невозможно передать другими способами готовки. Идеально для этого блюда подходит целая рыба — морской окунь, дорада, лосось или сибас. Подача становится настоящим шоу: золотистую соляную корку разбивают прямо за столом, освобождая ароматное филе. Дополните блюдо дольками лимона, свежей зеленью и легким соусом на основе оливкового масла — и вы получите ресторанное угощение у себя дома. Рыба в соляной корке — отличный выбор для праздничного ужина или романтического вечера. Она не требует сложных ингредиентов, но гарантирует восторженные отзывы. Попробуйте этот волшебный способ приготовления — и вы откроете для себя рыбу с совершенно новой стороны!