Постный минтай

Вам понадобится сковорода с высокими бортами.

На дно наливаем растительное масло, выкладываем не толстый слой натертой на крупной терке морковь, и лук полукольцами.

На овощную подушку выкладывает минтай очищенный, нарезанный на порционные куски. Сверху также выкладываем овощи, специи.

Заливаем водой так, чтобы немного не покрывала рыбу. Накрываем крышкой.

Ставим на плиту и готовим на медленном огне. Не забывайте во время приготовления проверить по вкусу, чтобы досолить или поперчить.

На гарнир рис или картофель, а бульон в которой готовится рыба заменит подливу или просто вымакивать ее хлебом. Очень вкусно😊.

Приятного аппетита!