Рыба в соляной корке - рецепты с фото

5,551 рецепт найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Суп калья
мясо лосося, картофель, морковь, лук, соленый огурец, рассол, лавровый лист, перец черный, перец красный, зелень петрушки, укроп, лук зеленый, специи, корень петрушки, сок лимона
recipe-author-avatar
Yulia 🏃‍♂️
Суп калья
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тартар из скумбрии 🐟
лимон, огурец, помидор, перец чили, красный сладкий лук, зелень, масло оливковое, без верха сахара, соль, перец, дайкон
recipe-author-avatar
Ирина Шаульская 🌱
Тартар из скумбрии 🐟
award-icon award-icon award-icon award-icon
Печёная горная рыбка
ленка, хариус, соль
recipe-author-avatar
Лидия Авксентьева🌳
Печёная горная рыбка
award-icon award-icon award-icon award-icon
Треска по-поморски
треска, филе, масло растительное, творог, соль, перец
recipe-author-avatar
Тɐˈmarɐ
Треска по-поморски
award-icon award-icon award-icon award-icon
Жареное филе леща
лещ, лук, масло растительное, соль, специи, лавроый, Для подачи:, картофель, овощи, зелень
recipe-author-avatar
Галина Кошукова(Шубина)✈
Жареное филе леща
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Как приготовить треску. Простые рецепты для всей семьи
В этой коллекции мы собрали для вас лучшие рецепты трески, которые подойдут для любого повода.
Как приготовить треску. Простые рецепты для всей семьи
award-icon award-icon award-icon award-icon
Суфле из трески (диетическое блюдо)
филе трески, натуральный йогурт, яичный белок, соль
recipe-author-avatar
Ники Тики🏃‍♂️
Суфле из трески (диетическое блюдо)
award-icon award-icon award-icon award-icon
Запечённая скумбрия
скумбрия, лимон, соль, смесь перцев, масло оливковое
recipe-author-avatar
Olesya_photolakomka
Запечённая скумбрия
award-icon award-icon award-icon award-icon
Дорадо на гриле
дорадо, лимон, зелень, соль, перец черный молотый, приправы
recipe-author-avatar
Ирина Волигова
Дорадо на гриле
award-icon award-icon award-icon award-icon
Серебристый горбыль на обед
горбыль, лук, жирный йогурт, соль, перец, масло растительное, макароны на гарнир, корнишоны, черри
recipe-author-avatar
Фэя
Серебристый горбыль на обед
award-icon award-icon award-icon award-icon
Паштет французский по домашнему
печень куриная, лук, морковь, соль, перец, масло сливочное, растительно масло
recipe-author-avatar
Олеся 🇷🇺
Паштет французский по домашнему
award-icon award-icon award-icon award-icon
Киш с курицей и грибами
Для теста:, мука, соль, масло сливочное, яйцо, вода, Для начинки:, лук, куриное филе, шампиньоны, сыр твердый, яйца, сливки, французские травы, специи, лук зеленый
recipe-author-avatar
Юлия Макарьева
Киш с курицей и грибами
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Суп из скумбрии
замороженные свежие скумбрии, картофель, репчатый лук, смесь перцев, соль, зелень петрушки, лавровый лист, горошек перец, вода
recipe-author-avatar
Кулинарная семья
Суп из скумбрии

Рыба в соляной корке

Рыба в соляной корке — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный спектакль, который удивит ваших гостей и раскроет истинный вкус морских даров. Этот старинный способ приготовления, популярный в средиземноморской кухне, позволяет сохранить сочность и аромат рыбы, создавая идеально нежное филе под защитным слоем соли. Ключевые преимущества этого метода — простота и эффектность. Соляная корка образует герметичный панцирь, который равномерно пропекает рыбу, не давая испариться драгоценным сокам. В результате мясо получается удивительно мягким, с тонким морским вкусом, который невозможно передать другими способами готовки. Идеально для этого блюда подходит целая рыба — морской окунь, дорада, лосось или сибас. Подача становится настоящим шоу: золотистую соляную корку разбивают прямо за столом, освобождая ароматное филе. Дополните блюдо дольками лимона, свежей зеленью и легким соусом на основе оливкового масла — и вы получите ресторанное угощение у себя дома. Рыба в соляной корке — отличный выбор для праздничного ужина или романтического вечера. Она не требует сложных ингредиентов, но гарантирует восторженные отзывы. Попробуйте этот волшебный способ приготовления — и вы откроете для себя рыбу с совершенно новой стороны!