Рыба в соляной корке - рецепты с фото

5,550 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Горбуша с картофелем и сыром
филе горбуши, картофель, лук, сыр твердый, майонез, специи, соль, масло подсолнечное
recipe-author-avatar
Ирина Горохова 🌳
Горбуша с картофелем и сыром
award-icon award-icon award-icon award-icon
Омуль на драниках
филе омуля слабосоленое, лук, картофель, мука, яйцо, масло, зелень
recipe-author-avatar
Вероника
Омуль на драниках
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тунец на гриле за 5 минут "Король праздничного стола"
филе тунца, соль, перец, масло оливковое, сок лимона, приправы
recipe-author-avatar
Евгения Рыжкова 🌳
Тунец на гриле за 5 минут "Король праздничного стола"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат "Полная чаша"
крупа, зелень, овощи, мясо, сыр, оливки, орехи, сухофрукты, соуса, соль, перец
recipe-author-avatar
Натали
Салат "Полная чаша"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Фригидейра #чемпионатмира #Бразилия
филе трески, мидии, лук репчатый, помидоры, перец чили, чеснок, розмарин, соль, перец черный молотый, кинзы, масло оливковое, кокосовое молоко, мука
recipe-author-avatar
Елена Шипова (Лукьянова) 🌳
Фригидейра #чемпионатмира #Бразилия
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Рыба на праздник
Рыбу можно подать и на закуску, и в качестве основного горячего блюда.
Рыба на праздник
award-icon award-icon award-icon award-icon
Лёгкий салат из морской рыбы с креветками и грушей #чемпионатмир
филе копчёной лакедры, креветки, королевские, отварные, груша большая зеленая, пакхам, апельсин, соевый соус, салат листовой, кунжут
recipe-author-avatar
Galina_Tarn
Лёгкий салат из морской рыбы с креветками и грушей #чемпионатмир
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рыбка путассу
размороженные рыбины путассу, соль, мука, масло растительное, свежая зелень, укроп, базилик
recipe-author-avatar
Светлана Макаревич
Рыбка путассу
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рыбные котлеты
филе рыбы, свинное несоленое сало, лук, картофелина, яйца, манки, соль, перец, мука, сухари
recipe-author-avatar
Виктория ❤
Рыбные котлеты
award-icon award-icon award-icon award-icon
Жареный сом
майонез, горчица, масло оливковое, сванская соль, перец белый, сом, мука
recipe-author-avatar
Елена Бессарабова
Жареный сом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Котлеты из леща – рецепт
лещ, масло сливочное, белый хлеб, сало, лук, яйца, морковь, соль, перец, масло растительное, зелень
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Котлеты из леща – рецепт
award-icon award-icon award-icon award-icon
«Цезарь» с семгой - рецепт
семга, перепелиные яйца, помидор, салат айсберг, белый хлеб, соус, чеснок, пармезан, масло оливковое
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
«Цезарь» с семгой - рецепт
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Скумбрия малосольная - рецепт
скумбрия, соль, перец черный, сахар
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Скумбрия малосольная - рецепт

Рыба в соляной корке

Рыба в соляной корке — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный спектакль, который удивит ваших гостей и раскроет истинный вкус морских даров. Этот старинный способ приготовления, популярный в средиземноморской кухне, позволяет сохранить сочность и аромат рыбы, создавая идеально нежное филе под защитным слоем соли. Ключевые преимущества этого метода — простота и эффектность. Соляная корка образует герметичный панцирь, который равномерно пропекает рыбу, не давая испариться драгоценным сокам. В результате мясо получается удивительно мягким, с тонким морским вкусом, который невозможно передать другими способами готовки. Идеально для этого блюда подходит целая рыба — морской окунь, дорада, лосось или сибас. Подача становится настоящим шоу: золотистую соляную корку разбивают прямо за столом, освобождая ароматное филе. Дополните блюдо дольками лимона, свежей зеленью и легким соусом на основе оливкового масла — и вы получите ресторанное угощение у себя дома. Рыба в соляной корке — отличный выбор для праздничного ужина или романтического вечера. Она не требует сложных ингредиентов, но гарантирует восторженные отзывы. Попробуйте этот волшебный способ приготовления — и вы откроете для себя рыбу с совершенно новой стороны!