Фригидейра #чемпионатмира #Бразилия

Name: Фригидейра #чемпионатмира #Бразилия
Ingredients: филе трески; мидий; шт. лук репчатый; шт. помидоры; шт. перец Чили; чеснока; Маленькая веточка розмарина; Соль; Черный молотый перец; кинзы; оливкового масла; Кокосового молока; (примерно) муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Шипова (Лукьянова) 🌳

Жареная рыба с моллюсками, в тесте. Подаётся в глиняных горшочках, в последнее время...

Ингредиенты

филе трески 700 гр.

мидий 200 гр.

шт. лук репчатый 2

шт. помидоры 3

шт. перец Чили 0,5

чеснока 2 зубчика

Маленькая веточка розмарина

Соль по вкусу

Черный молотый перец по вкусу

кинзы 3-4 веточки

оливкового масла 5-6 ст.л.

Кокосового молока 450 мл.

(примерно) муки 100 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мелко порезать перец Чили и чеснок. Обжарить в разогретом оливковом масле с веточкой розмарина.

Добавить мелко порезанный лук и обжарить до золотистого цвета

Помидоры порезать мелкими кубиками и добавить в сковороду

Мидии немного обжарила отдельно, затем переложить к овощам

Рыбу порезать мелкими кусочками и отправить к овощам.

Кокосовое молоко смешать с мукой до консистенции густой сметаны и вылить в сковороду, перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой оставить до загустения теста.