Рыбка путассу

Name: Рыбка путассу
Yield: 4 порции
Ingredients: размороженных рыбин путассу(количество по вашему желанию); соли; муки; Растительное масло для жарки; Свежая зелень: укроп, базилик-на свой вкус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Макаревич

Кто считает что путассу это рыбка исключительно для кошек, просто не умеет её готовить)...

30 минут

4 порции

Ингредиенты

размороженных рыбин путассу(количество по вашему желанию) 8-10
соли 2ч.л
муки 1ст
Растительное масло для жарки
Свежая зелень: укроп, базилик-на свой вкус

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рыбку помыть, отрезать голову, хвост. Ножницами срезать плавники. Выпотрошить брюшко, удалив все внутренности и плёночки. Снова помыть.

Посолить втерев соль руками в каждую рыбку. Отложить рыбу на 10 мин.

Разогреть масло на сковороде. Обмакнуть каждую рыбку в муку со всех сторон и выкладывать на сковороду. Закрыть крышкой. Дальше на ваше усмотрение. Если вы любите корочку, то сделайте огонь сильнее, если нравится нежная со всех сторон, то прогреваем на медленном огне до готовности. В среднем 10-15 мин. Посыпаем зеленью и рыбка готова к подаче на стол. Приятного аппетита!

...