Рыбка кефаль 🐟в духовке

Разделываем рыбы на равные 4 кусочка.

Готовим маринад: Сахар, соевый соус, 1 ст. л масла, специи и лук (можно потереть или мелко нарезать) всё смешиваем. Хорошо смазываем кусочки рыбы. Убираем в холодильник на 30 минут.

Соломкой среднего размера нарезать овощи. Налить в форму для запекания оставшееся масло, выложить лук и морковь, посолить овощи по вкусу, добавить молотую смесь перцев (можно использовать любые другие любимые приправы). Хорошо перемешать. Овощная подушка готова.

На подушку выкладываем рыбу, поливаем маринадом. Запекать в разогретой духовке 180-200° в открытом виде в течение 40-45 минут.

Рыбка готова. Приятно аппетита 😊.

Такую рыбу хорошо подавать с отварным рисом, картофельным пюре, фунчозой или легким овощным салатом.