Паштет французский по домашнему

Воду наливаем в кастрюлю и доводим до кипения, не солим. Как закипит, кладём в кипяток печень и на среднем огне опять доводим до кипения.

Лук и морковь обжарим на растительном масле, и сюда же добавим печень, обжариваем все вместе на большом огне небольшой период времени, не солим.

Горячую смесь поместим в блендер, солим и добавляем специи по вкусу, перемалываем до однородного состояния, добавляем сливочное масло

Остужаем и намазываем на хлебушек. Приятного аппетита. Я в этот раз заменила морковь на шампиньоны👌🏻