Суп из скумбрии
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кулинарная семья
Почему стоит приготовить суп из скумбрии?
Во-первых, скумбрия очень жирная рыба,...
30 минут
5 порций
Ингредиенты
- замороженные свежие скумбрии - 2 шт
- картофель - 4 шт
- репчатый лук - 1 шт
- смесь перцев (по желанию)
- соль (по вкусу)
- зелень петрушки или укропа
- лавровый лист - 1 шт
- перец горошек - 4 шт
- вода 3 литра
Шаги приготовления
62
человека планируют готовить
1
Если готовить из замороженной скумбрии, то рыбу предварительно следует разморозить.
Сначала подготавливаем скумбрию: отрезаем голову, хвост и плавники, удаляем внутренности и обязательно черную пленку (т.к. черная пленка дает горький вкус).
В кастрюлю набираем воды и ставим закипать. В воду добавляем одни листок лаврового листа.
2
Подготавливаем картофель: очищаем и нарезаем для супа. Очищаем и нарезаем мелко лук.
Скумбрию разрезаем на кусочки.
Помещаем в кастрюлю с кипящей водой скумбрию, картофель, лук и варим.
Добавляем соль по вкусу и 4 горошины черного перца.
Когда все закипит мы уменьшаем огонь и продолжаем варить на малом огне еще примерно 15 минут.
3
Суп выключаем, добавляем в кастрюлю порезанную свежую зелень.
Суп из скумбрии готов.
Приятного аппетита!
4
Полный видеорецепт смотрите на https://youtu.be/uPaVsclH-yA
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821934
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!