Медальоны из кеты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Сенаторова
Рыбу мы очень любим. Кета вкусная, но немного суховата. В таком виде рыба получается...
40 минут
По количеству кусочков
Ингредиенты
- Филе кеты на коже 1-2 штуки
- Яйцо 1-2 штуки
- Мука для панировки
- Соль, перец по вкусу
- Масло растительное для жарки
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Филе я делаю сама, разделывая тушку кеты. Позвоночник и разные кусочки идут на суп. А филе делю на куски(зависит от размера),разрезаю посередине не трогая кожу. Потом разворачиваю и получаются красивые медальоны.
2
Подготовленные медальоны солю, перчу и обваливаю в муке. Разогреваю сковороду, наливаю немного масла. Когда масло разогрелось, медальоны обмакиваю в взбитые яйца и выкладываю на сковороду. Обжариваю с обеих сторон по несколько минут. Рыба готова. Получается сочно и не жирно. Идеально для тех кто следит за фигурой. Вкусно и в холодном виде.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97763
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!