Медальоны из филе хека с картофелем в духовке

Name: Медальоны из филе хека с картофелем в духовке
Yield: 1 порция
Ingredients: Медальонов филе хека (1 шт.); Картофеля (1 шт.); Помидора (1 кружок); Майонеза; Чеснока (1 зубчик); Соль; Перец чёрный молотый; Пшеничной муки; Масло растительное для жарки; Базилик; Сыра (4 пластины)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Чанцева

Это очень вкусное, лёгкое и аппетитное рыбное блюдо. Оно отлично подойдёт для ужина....

1 порция

Ингредиенты

Медальонов филе хека (1 шт.) 90 г.
Картофеля (1 шт.) 90 г.
Помидора (1 кружок) 20 г.
Майонеза 1 ст. л.
Чеснока (1 зубчик) 2 г.
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Пшеничной муки 1 ст. л.
Масло растительное для жарки
Базилик по вкусу
Сыра (4 пластины) 10 г.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

У меня были готовые медальоны хека. Панируем медальоны в муке с солью и обжариваем с обеих сторон на растительном масле по две минуты.

Отрезаем кусочек помидора. Сыр режем на пластины.

Берём форму для запекания, застилаем пекарской бумагой. На дно формы помещаем рыбный медальон. Сверху кладём кружок помидора, посыпаем базиликом и добавляем немного майонеза.

Выкладываем сверху пластины сыра.

Очищаем картофель, режем на кусочки. В миске смешиваем 1 ст. л. майонеза, выдавленный чеснок, соль и перец по вкусу. Выкладываем в эту миску нарезанный картофель, хорошо перемешиваем. Отправляем картофель в форму к медальону.

Ставим в разогретую до 170°С духовку до готовности. У меня вышло 40 минут. Сами медальоны готовы уже через 30 минут, а на картофель добавила ещё 10 минут, так как через полчаса он был немного сыроват. Но каждая духовка готовит индивидуально: ориентируйтесь на свою.

Пока готовились в духовке медальоны, сделала салат из помидора, огурца, редиса, сельдерея, красного лука и 1 ст. л. майонеза.

Блюдо готово. Приятного аппетита!

...