Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Форель
Рецепт с фото пошаговый
Автор Mr.Yellow
Экспериментирую готовить рыбу с термощупом. По всем канонам в интернетах - температура...
До достижения 68С
2кг
1
Ингредиенты
- Форель карельская (попахивает тиной)
- Цукини
- Перец красный
- Баклажаны
- Намаз (в ступке)
- Разные виды перцев
- Листочки тимьяна (желательно лимонный)
- Крупная соль
- Оливыч
- Нашпиговка
- Полно петрушки
- Ветки тимьяна
- Имбирь
- Чеснок
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Растолочь специи в ступке и замутить «намаз.
2
На рыбе сделать неглубокие надрезы и втереть «намаз». Внутрь брюха тоже.
3
Добавить нашпиговку в брюхо.
4
Термощуп засунуть максимально близко к хребту в самую толстую часть рыбы.
5
Готовить до достижения 68 градусов внутри рыбы при температуре 180 С.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96839
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
