Рыба в соляной корке - рецепты с фото

5,544 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Уха из петуха, рецепт
петух, стерлядь, картофель, лук, морковь, специи, соль, зелень
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Уха из петуха, рецепт
award-icon award-icon award-icon award-icon
Гуляш из курицы с подливкой
куриное филе, лук, чеснок, вода, морковь, масло растительное, сметана, томатная паста, перец черный, пшеничная мука, соль, лавровый лист
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
camera-icon
ЗАЛ СЛАВЫ
Гуляш из курицы с подливкой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Котлеты из щуки
щука, лук, яйцо, сливки, соль, масло растительное, укроп, перец, батон
recipe-author-avatar
Елена HOOGE
Котлеты из щуки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Осетинский пирог с мясом
мука, масло растительное, соль, сахар, свежие дрожжи, вода
recipe-author-avatar
Леонтина Жучкова(Бзовая)
Осетинский пирог с мясом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Грузинское праздничное блюдо "Сациви"
курица, большие луковицы, орех грецкий, мука, свежая кинза, чеснок, соль, уксус, специи, молотые семена уцхо-сунели, имеретинский шафран, перец черный молотый, молотые семена кинзы
recipe-author-avatar
Нина
Грузинское праздничное блюдо "Сациви"
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Рыба на праздник
Рыбу можно подать и на закуску, и в качестве основного горячего блюда.
Рыба на праздник
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рулет на заметку!не мой рецепт просто понравился решила сохранить
семга, сыр твердый, сыр плавленный, сыр филадельфия, укроп, лаваш, майонез
recipe-author-avatar
Элина
Рулет на заметку!не мой рецепт просто понравился решила сохранить
award-icon award-icon award-icon award-icon
Маринованная селедка
сельдь свежемороженая, репчатый лук, томатная паста, масло растительное, столовый уксус, сахар, соль, перец душистый, перец красный
recipe-author-avatar
Ларочка
Маринованная селедка
award-icon award-icon award-icon award-icon
Скумбрия-сливочная лодочка
свежемороженая не потрошеная, лук, овощи, сливки, шампиньоны, сыр, лимонный сок, масло сливочное, зелень, соль, перец
recipe-author-avatar
Ирина Владимировна
Скумбрия-сливочная лодочка
award-icon award-icon award-icon award-icon
Черные пицетты с рыбой и икрой
мука пшеничная, сухие дрожжи, соевый соус, масло оливковое, соль, семга малосольная, сыр сливочный, сметана, перец черный
recipe-author-avatar
Марина Ж.
Черные пицетты с рыбой и икрой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с сыром и горбушей «Рояль»
сыр, маслины, яйца, лук, морковь, консервированная горбуша, сметана, петрушка
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Салат с сыром и горбушей «Рояль»
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рыбная запеканка «Золотая рыбка»
филе рыбы, сыр твердый, репчатый лук, гречка, кетчуп, майонез
recipe-author-avatar
Надежда
Рыбная запеканка «Золотая рыбка»
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Голубцы с рыбой (2)
капуста белокочанная, лемонелла, свинина, соевый соус, водка, лук репчатый, яйца, крахмал, масло растительное, бульон рыбный, перец черный молотый, соль, зелень укропа, лук зеленый
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Голубцы с рыбой (2)

Рыба в соляной корке

Рыба в соляной корке — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный спектакль, который удивит ваших гостей и раскроет истинный вкус морских даров. Этот старинный способ приготовления, популярный в средиземноморской кухне, позволяет сохранить сочность и аромат рыбы, создавая идеально нежное филе под защитным слоем соли. Ключевые преимущества этого метода — простота и эффектность. Соляная корка образует герметичный панцирь, который равномерно пропекает рыбу, не давая испариться драгоценным сокам. В результате мясо получается удивительно мягким, с тонким морским вкусом, который невозможно передать другими способами готовки. Идеально для этого блюда подходит целая рыба — морской окунь, дорада, лосось или сибас. Подача становится настоящим шоу: золотистую соляную корку разбивают прямо за столом, освобождая ароматное филе. Дополните блюдо дольками лимона, свежей зеленью и легким соусом на основе оливкового масла — и вы получите ресторанное угощение у себя дома. Рыба в соляной корке — отличный выбор для праздничного ужина или романтического вечера. Она не требует сложных ингредиентов, но гарантирует восторженные отзывы. Попробуйте этот волшебный способ приготовления — и вы откроете для себя рыбу с совершенно новой стороны!