Скумбрия-сливочная лодочка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Владимировна
- свежемороженая не потрошеная или свежая скумбрия - луковица - любые овощи...
Ингредиенты
- свежемороженая не потрошеная или свежая скумбрия
- луковица
- любые овощи (можно замороженную смесь
- 20% сливок 100 мл
- шампиньоны
- сыра 50-70 гр.
- лимонного сока 1-2 столовые ложки
- сливочное масло
- зелень
- соль
- перец – по вкусу
Шаги приготовления
190
человек планируют готовить
1
Рыбу разморозьте, выпотрошите через спину: от головы до хвоста вдоль одной стороны спинного плавника острым ножом сделайте надрез.
2
С другой стороны спинного плавника сделайте еще один надрез параллельно первому.
3
В результате хребет должен быть отделен от филейной части.
4
Затем ножницами перережьте хребет у головы и хвоста, удалите его.
5
Аккуратно удалите внутренности, реберные кости и жабры, соскребите черную пленку.
6
Измельченный лук обжарьте на растительном масле.
7
Добавьте к луку мелко нарезанные грибы и продолжайте обжаривать до готовности.
8
Отдельно потушите до готовности овощи, посолите, поперчите.
9
Овощи соедините с грибами, добавьте рубленую зелень, этим мы будем фаршировать скумбрию.
10
Рыбу уложите брюшком на смазанный маслом противень, возле хвоста закрепите зубочистками, чтобы рыба приняла форму лодки.
11
Посолите, поперчите, с брызните лимонным соком внутри и снаружи.
12
Наполните скумбрию овощной смесью.
13
Посыпьте натертым сыром, залейте сливками и запекайте в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871513
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!