Осетинский пирог с мясом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Леонтина Жучкова(Бзовая)
История осетинских пирогов насчитывает не одно столетие. За столь длительное время...
Ингредиенты
- муки 1 кг
- растительного масла 50 г
- соли 20 г
- сахара 20 г
- свежих дрожжей (или сухие – то 5 г) 20 г
- воды 450 г
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Свежие дрожжи растворяем в теплой воде.
2
Смешиваем все ингредиенты и хорошенько вымешиваем тесто.
3
300 г рубленого мяса (подойдет и фарш) из говядины
4
50 г репчатого лука
5
Соль, перец молотый по вкусу
6
Лук мелко измельчить, специи добавить в фарш и тщательно перемешать.
7
Тесто делим на две ровные части.
8
Раскатываем каждую по отдельности тонким слоем.
9
На первый «блин» выкладываем начинку.
10
Во втором прорезаем дырочки (можно сложить тесто пополам и ещё раз пополам, вырезать узоры как для снежинки).
11
Кладём сверху на начинку и «запечатываем» пирог по краям.
12
Отправляем в разогретую до 250°С (максимально) духовку на 13-15 минут.
13
Как только фыдджын подрумянится – достаем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82100
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!