Салат винигрет - рецепты с фото

Салат винигрет

Винегрет – это классический русский салат, который покоряет своей яркостью, насыщенным вкусом и простотой приготовления. Этот овощной микс из отварных свеклы, картофеля и моркови, дополненный солеными огурцами, квашеной капустой и зеленым горошком, станет идеальным гарниром или самостоятельным блюдом. Ключевое преимущество винегрета – его универсальность. Он одинаково хорош и в будни, и на праздничном столе. Традиционно заправленный ароматным подсолнечным маслом, этот салат приобретает особый славянский колорит. Попробуйте добавить в винегрет горчицу или яблочный уксус – и вы откроете для себя новые грани знакомого с детства вкуса. Винегрет – не просто еда, а часть нашей кулинарной культуры. Его готовили еще в XIX веке, а название происходит от французского соуса vinaigrette. Сегодня этот салат особенно ценят за полезные свойства: в нем много клетчатки, витаминов и антиоксидантов. Подавайте винегрет охлажденным, украсив свежей зеленью. Он прекрасно сочетается с черным хлебом, селедкой или мясными блюдами. Хотите порадовать близких вкусным и полезным салатом? Приготовьте винегрет – этот исконно русский рецепт никогда не выйдет из моды!