Крем для торта
сметанный крем
Стандартный поиск нашёл 74 рецепта
мука , яйца , сахар , сгущенка , сметана , разрыхлитель , масло сливочное , какао-порошок , ванилин , глазурь
17 шагов
Светлана Скребнева
сливки , сметана , сахарная пудра
3 шага
10 минут
Ксения
Также ищут:
яйцо , сахар , мед , масло растительное , сода , мука , сметана жирная , йогурт фруктовый , сахарная пудра
9 шагов
1 час
Лика🍒
сметана жирность от , сгущенное молоко , лимонный сок
3 шага
Светлана Скребнева
творог , сметана , сахарная пудра , экстракт ванили
1 шаг
****Надежда **** ✈
сметана , яйца , кукурузный крахмал , сахарная пудра , сахар , соль , масло сливочное , пока горячий крем добавить масло
1 шаг
Катерина
маргарин , яйца , сахар , мед , сода , мука , сметана , сахарная пудра
4 шага
Ольга 🎂
Сметанный крем пошаговые рецепты с фото
Сметанный крем — это один из самых популярных видов кремов для тортов. Он обладает нежным вкусом и лёгкой текстурой, которая хорошо пропитывает коржи, делая торт более мягким и сочным. Основные особенности сметанного крема:
Ингредиенты: для приготовления сметанного крема вам понадобятся сметана, сахар или сахарная пудра, иногда — ванилин или ванильный сахар для аромата. Некоторые рецепты включают сливочное масло для более плотной текстуры.Процесс приготовления: чтобы приготовить сметанный крем, нужно взбить сметану с сахаром или сахарной пудрой до образования пышной массы. Если вы добавляете масло, сначала взбейте размягчённое масло, затем постепенно введите сметану и сахар.
Особенности: сметанный крем имеет нежный вкус с лёгкой кислинкой, которая хорошо сочетается со сладкими коржами. Он быстро застывает, поэтому рекомендуется наносить его на тёплые коржи. Сметанный крем может быть основой для других кремов, например, сметанно-масляного.Применение: сметанный крем подходит для тортов из бисквитных, песочных и других коржей. Он хорошо сочетается с фруктами, ягодами, орехами и шоколадом. Сметанным кремом можно украшать верх и бока торта, а также использовать его для прослойки.
Вкус сметанного крема зависит от качества сметаны и количества сахара. Чем жирнее сметана и больше сахара, тем более насыщенным и сладким будет крем. Также можно добавить фрукты или ягоды, чтобы придать крему разнообразие вкусов.
