Соус - рецепты с фото

54,203 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рыбка с горчицей и укропом
рыба, горчица желтая, укроп, мука, рыба в горчичном соусе с укропом - рецепт дня
recipe-author-avatar
Светлана Блажкив
Рыбка с горчицей и укропом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Открытый пирог в "грузинском стиле"
масло сливочное, мука, яйцо куриное, яичный желток, ледяная вода, розмарин сушеный, белая фасоль в томатном соусе, куриное мясо, сулугуни, петрушка, сок лимона, панировочные сухари, соль, перец
recipe-author-avatar
Юлия Устименко
Открытый пирог в "грузинском стиле"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Торт..Подружка
сыр филадельфия, масло сливочное, сметана, сахарная пудра, ванильный экстракт, вишня в густом соусе
recipe-author-avatar
ЕЛЕНКА
Торт..Подружка
award-icon award-icon award-icon award-icon
Торт "Подружка"
сыр филадельфия, масло сливочное, сметана, сахарная пудра, ванильный экстракт, вишня в густом соусе
recipe-author-avatar
Леонтина Жучкова(Бзовая)
Торт "Подружка"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Торт "Подружка"
мука, какао, сода, соль, масло сливочное, сахар, молоко, уксус, ванильный экстракт, сыр филадельфия, сметана, сахарная пудра, вишня в густом соусе
recipe-author-avatar
Виктория Дементьева
Торт "Подружка"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Канапе с икрой мойвы, яблоком и сельдью
икра мойвы в белом соусе, сельдь, хлеб пшеничный, яблоко кисло-сладкое, сладкий репчатый лук, укроп, лимонный сок, перец
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Канапе с икрой мойвы, яблоком и сельдью
award-icon award-icon award-icon award-icon
Торт "Подружка"
сыр филадельфия, масло сливочное, сметана, сахарная пудра, ванильный экстракт, вишня в густом соусе, мука, какао-порошок, сода, соль, сахар, молоко, уксус
recipe-author-avatar
Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Торт "Подружка"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Суп с гречки и кильки
килька в томатном соусе – консерва, картофель, лук репчатый, гречневая крупа, морковь, соль, специи, зелень, масло растительное
recipe-author-avatar
Надежда
Суп с гречки и кильки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Хлеб «Томатно-грибной»
пшеничная мука, маринованные опята в томатном соусе, вода, сахар, масло растительное, сухие дрожжи, соль
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Хлеб «Томатно-грибной»
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Оджахури с курицей
картофель, куриное филе, лук репчатый, перец болгарский, помидоры, чеснок, масло растительное, зелень, соль, перец, паприка
recipe-author-avatar
Sayyora Alimova ✈
Оджахури с курицей
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Булочки с чизкейком и вишней 🍒
сыр творожный, сахар, сахарная пудра, сливки, яичный желток, крахмал кукурузный, кефир, дрожжи, мука, соль, масло сливочное, белок, вишня
recipe-author-avatar
꧁Оксана꧂
Булочки с  чизкейком и вишней 🍒
award-icon award-icon award-icon award-icon
НОВЫЙ РЕЦЕПТ
Салат с красной рыбой и соусом из черешни
салатный микс, черешня свежая, красная рыба подкопчённая, сыр творожный, миндальные лепестки, мята, сок лимона, масло оливковое, соль, перец черный
recipe-author-avatar
Людмила Кириевская
Салат с красной рыбой и соусом из черешни

Соус. Пошаговые рецепты с фото

Соус — это важная составляющая многих блюд, которая позволяет придать им уникальный вкус, текстуру и аромат. В кулинарии соусы играют роль связующего элемента, который объединяет ингредиенты блюда в одно гармоничное целое. Существуют десятки, а то и сотни разных видов соусов, каждый из которых находит своё применение в определённых блюдах. Они могут быть сладкими, кислыми, острыми или солёными. В зависимости от состава, соусы могут придавать пище легкость, пикантность или насыщенность. Классические соусы, такие как томатный, сливочный или соус бешамель, давно вошли в арсенал многих кулинаров. Томаты, сливки, масло и мука — это базовые ингредиенты, из которых можно создавать множество вариаций. Например, добавление свежих трав, специй или сыра может значительно изменить вкус соуса и сделать его совершенно новым и оригинальным. Соус — это не только дополнение к основному блюду, но и отличный способ разнообразить повседневное меню. Даже простое блюдо, такое как паста или куриное филе, благодаря правильно подобранному соусу может заиграть новыми красками. Соусом можно дополнять мясо, рыбу, овощи, макароны, рис и другие гарниры. Он может быть как густым и кремообразным, так и жидким, как заправка для салата. Соусы бывают горячими и холодными. Горячие соусы, такие как сырный или грибной, часто подают с мясом или макаронами. Холодные соусы, такие как йогуртовые или майонезные, чаще используются в салатах или в качестве дипов для закусок. Многие рецепты включают в себя базовый соус, который можно приготовить из простых продуктов и затем разнообразить добавками по своему вкусу.