Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Борщ украинский с пампушками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
250 г говядины с косточкой
150 г по капусты и свеклы
50 г моркови
200 г картофеля...
Ингредиенты
- говядины с косточкой 250 г
- по капусты и свеклы 150 г
- моркови 50 г
- картофеля 200 г
- чеснока 3 зубчика
- луковицы 1/2
- сала 20 г
- стол. ложка муки 1
- томатной пасты 10 г
- укроп
- корень и зелень петрушки
- лавровый лист
- сметана
- уксус
- растительное масло
- Для теста
- муки 160 г
- по дрожжей и растительного масла 5 г
- яйцо 1
- соль
Шаги приготовления
269
человек планируют готовить
1
10 г сахарного песка
2
Сварить мясо почти до готовности.
3
Вынуть, разрезать его на 4 порции и положить обратно в кипящий бульон вместе с нарезанными соломкой капустой и картофелем.
4
Посолить и варить на медленном огне.
5
Потушить в бульоне с растительным маслом и уксусом нарезанную соломкой свеклу.
6
Пассеровать с мукой и томатной пастой коренья и лук и добавить все вместе со свеклой в борщ (через 15 минут после закладки капусты).
7
Нарезать сало, растереть его с чесноком и вместе с приправами добавить в борщ за 5 мин. до готовности.
8
Вымесить тесто, испечь 16 пампушек и смочить их соусом.
9
Для приготовления соуса растереть с солью чеснок, добавив растительное масло и немного воды.
10
Разлить борщ по тарелкам, заправить сметаной.
11
Посыпать измельченной зеленью.
12
Подать пампушки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931079
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
