Старинный хлеб 1901 года - рецепты с фото

1

Старинный хлеб 1901 года

вода, сухие дрожжи, сахар, соль, мука

Ольга Голубева

2

Свекла с оливковым соусом

свекла, укроп, петрушка, кинзы, масло оливковое, винный уксус, перец черный, соль, кедровые орехи

Михаил Бурмин

3

Русская кухня: Старинный курник. Рецепт 1861 года

мука, сметана, маргарин, яйца, соль, курица, рис, куриный бульон, сливки, мускатный орех половина, лимонный сок, зелень петрушки

Михаил Бурмин

4

Итальянские crostoli - старинный рецепт хвороста 1870 года

яичный желток, молоко, соль, водка, сахар, сметана, мука

Александр Марынкин

5

Старинный русский летний суп Тюря с редькой

квас белый, черная редька, лук зеленый, петрушка, укроп, соль, ржаной хлеб, подсолнечное нерафинированное масло, сметана

Михаил Бурмин

6

Старинный рецепт блинов. Пузырчатые блины

мука, манная крупа, сахар, соль, дрожжи, разрыхлитель, яичный желток, подсолнечное масло, вода

Блогер Мать

7

Французский хлеб Буль

пшеничная мука т, вода °с, жидкая закваска, свежие прессованные дрожжи, соль

Nata

8

Снежки рецепт 1861 года, Boules de neige, Schneeflocken

яйца, сахар, молоко, ваниль

Михаил Бурмин

9

Майонез из фаршированной курицы Рецепт 1861 года

курица, телятина, белый батон, масло сливочное, перец душистый, мускатный орех, сырое яйцо, соль, вода, кости от курицы, говядина, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук репчатый, перец черный, лавровые –2, масло оливковое, винный уксус, желатин, бульон

Михаил Бурмин

10

Горский хлеб

ржаная, пшеничная мука, картофель, сыворотки молочные, соль, сахар, сухие дрожжи, молоко

Анна Валерьевна

11

Гусь, фаршированный черносливом и яблоками. По старинным рецептам

чернослив – сто пятьдесят, изюм, красный винный уксус, кисловатые яблоки – четыре – пять, черный хлеб, потрошёный гусь – один, соль, перец черный молотый, любисток, майоран – по две, мясной бульон – семьсот

Надежда

12

Гусь, фаршированный черносливом и яблоками. По старинным рецептам

чернослив - сто пятьдесят, изюм - восемьдесят, красный винный уксус, кисловатые яблоки – четыре – пять, черный хлеб – сто, потрошёный гусь – один, соль, перец черный молотый, любисток, майоран – по две, мясной бульон – семьсот

Александр - директор Овкусе