Таджикский слоёный хлеб фатир - рецепты с фото

Таджикский слоёный хлеб фатир

Таджикский слоёный хлеб фатир — это настоящее кулинарное искусство, воплощённое в воздушной выпечке. Этот традиционный хлеб с тончайшими слоями и хрустящей корочкой покоряет с первого укуса. Фатир — не просто хлеб, а символ гостеприимства и семейных традиций Таджикистана, который подают к чаю, супам или как самостоятельную закуску. Идеальный фатир получается нежным внутри и хрустящим снаружи, а его слоистая текстура достигается благодаря особой технике раскатки и складывания теста. Часто его готовят на тандыре, что придаёт хлебу неповторимый аромат дымка. В некоторых регионах фатир дополняют начинками — зеленью, мясом или даже сладкими вариантами с мёдом и орехами. Попробуйте этот восхитительный хлеб — он станет украшением любого стола и подарит вам частичку восточного колорита. Приготовьте фатир дома или найдите его в проверенных пекарнях — и насладитесь вкусом, который запомнится надолго!