Турецкий шоколадный кекс или islak kek - рецепты с фото

Турецкий шоколадный кекс или islak kek

Турецкий шоколадный кекс, известный как Islak Kek, — это настоящая легенда восточной кухни. Его название переводится как «мокрый пирог», и это не случайно: нежная, сочная текстура буквально тает во рту, оставляя насыщенный шоколадный вкус. Этот десерт — идеальный выбор для тех, кто ценит гармонию простоты и изысканности. Islak Kek покорил сердца не только в Турции, но и далеко за ее пределами. Его секрет — в особом способе приготовления: кекс пропитывается шоколадным сиропом сразу после выпекания, что делает его невероятно влажным и ароматным. Подают его обычно теплым, украшая грецкими орехами, кокосовой стружкой или шариком мороженого. Этот десерт отлично подойдет для семейного чаепития, дружеских посиделок или даже праздничного стола. Его можно приготовить как в классическом варианте, так и с добавлением корицы, апельсиновой цедры или даже карамели. Попробуйте этот кусочек турецкого гостеприимства — и вы поймете, почему Islak Kek так любим во всем мире. Простота приготовления и потрясающий результат сделают его вашим любимым десертом!