Турецкий шоколадный пудинг «Супангле»

Name: Турецкий шоколадный пудинг «Супангле»
Ingredients: молока; яичных желтков; сахара; с горкой какао; с горкой муки; крахмала; гр шоколада; сливочного масла; Полстакана холодной воды (предварительно охладить в морозилке); Шоколадный кекс

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya Ovchinnikova

В Турции очень большое разнообразие молочных десертов. Один из самых вкусных и...

Ингредиенты

молока 1 литр

яичных желтков 2

сахара 6 столовых ложек

с горкой какао 3 столовые ложки

с горкой муки 2 столовые ложки

крахмала 2 столовые ложки

гр шоколада 120

сливочного масла 2 столовые ложки

Полстакана холодной воды (предварительно охладить в морозилке)

Шоколадный кекс

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю с толстым дном высыпаем все сухие сыпучие ингредиенты. Добавляем яичные желтки, вливаем немного молока. Хорошо перемешиваем. Вливаем оставшееся молоко.

Ставим на средний огонь. И варим, постоянно помешивая, до загустения. Выключаем огонь. Добавляем сливочное масло и шоколад. Перемешиваем до полного растворения. И вливаем полстакана ледяной воды (консистенция пудинга благодаря этому станет более нежной и шелковистой). Даем смеси немного остыть.

На дно стаканчиков выкладываем кусочки кекса.

Заливаем пудингом. Украшаем по своему желанию орешками, кусочками шоколада, кокосовой стружкой, крошками кекса, различными посыпками и т.д. Ставим на час в холодильник. И наслаждаемся нежнейшим десертом, который просто тает во рту!