Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сютлач (сутлак)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Трефилова
Традиционный турецкий рисовый пудинг «Сютлач» (сутлак). Он не такой сладкий, как другие...
Ингредиенты
- короткого риса 0,5 стакана
- воды 2 стакана
- молока 900 мл
- сливок 200 мл
- сахара 3/4 стакана
- кукурузного крахмала 3 ст.л
- соли 1 щепотка
- ванильного сахара 1 ст.л
- Корица
Шаги приготовления
64
человека планируют готовить
1
В кастрюле или сотейнике с толстым дном соединим рис, воду и доведём до кипения. Закроем крышкой и будем варить на минимальном огне ещё около 15 минут.
2
Когда рис приготовится, добавим молоко, половину сливок и сахар. Перемешаем и доведём до кипения. В это время растворим крахмал в оставшихся сливках, немного добавим молочно-рисовой смеси, хорошо перемешаем и выльем всю массу в кастрюлю, далее добавим соль и ванильный сахар. Теперь на маленьком огне, не забывая периодически помешивать, будем уваривать массу до густоты 15-20 минут.
3
Разольём рисовую массу по жароустойчивым формочкам. сверху насыпаем сахар. В противень с формочками нальём воду. Поставим в духовку, разогретую до 200 градусов, пока верхушка хорошо не зарумянится.
4
Перед подачей к готовому пудингу добавим молотую корицу. Подавать десерт можно, как в горячем, так и холодном виде, кому как нравится. #Juli_Food
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861598
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
