Турецкий кекс с кремом

Name: Турецкий кекс с кремом
Yield: 6
Ingredients: Тесто; Яйца 3 шт; Сахар 200 гр; Ванилин 1 ч. л.; Соль 1 щепотка; Молоко 100 мл; Растительное масло 100 мл; Какао 50 гр; Мука 200-250 гр; Разрыхлитель 2 ч. л.; Пропитка; Молоко 300 мл; Крем; Молоко 600 мл; Мука 60-80 гр; Ванилин 1 ч. л.; Сахар 60 гр; Масло сливочное 150 гр; Для украшения; Какао 3 ст. л.

Автор Анна

Нежнейший сливочно-шоколадный десерт. Готовить его просто и приятно #десерт #молочный...

Ингредиенты

Тесто

Яйца 3 шт

Сахар 200 гр

Ванилин 1 ч. л.

Соль 1 щепотка

Молоко 100 мл

Растительное масло 100 мл

Какао 50 гр

Мука 200-250 гр

Разрыхлитель 2 ч. л.

Пропитка

Молоко 300 мл

Крем

Молоко 600 мл

Мука 60-80 гр

Ванилин 1 ч. л.

Сахар 60 гр

Масло сливочное 150 гр

Для украшения

Какао 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином.

Продолжая взбивать, вводим молоко и растительное масло.

Добавляем какао, муку и разрыхлитель. Должно получится однородное тесто.

Выбираем форму с высокими бортами, смазываем маслом, выкладываем тесто. Выпекаем в разогретой духовке при 180°С 40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Готовый кекс прокалываем зубочисткой по всей площади, заливаем молоком для пропитки, остужаем.

Готовим крем. В кастрюле на медленном огне смешиваем молоко, ванилин, сахар. Постепенно вводим муку, перемешиваем чтобы не было комочков. Варим до загустения.

Добавляем сливочное масло, перемешиваем, даём остыть.