Турецкий кекс

Name: Турецкий кекс
Yield: 10
Ingredients: Тесто; сахар - 200 гр; мука - 200 гр; молоко - 100 мл; яйца - 2 шт; Щепотка соли, ванилин; разрыхлителя - 1 ч. л.; растительное масло - 100 мл; какао - 50 гр; Пропитка; молоко холодное - 300 мл; Крем; молоко - 600 мл; сахар - 60 гр; мука - 20 гр; кукурузный крахмал - 30 гр; слив.масло - 150 гр; Щепотка ванилина

Автор Екатерина

Увидела и захотелось попробовать. Оказалось, что рецепт прост и приготовить легко!...

1 час

Ингредиенты

Тесто

сахар - 200 гр

мука - 200 гр

молоко - 100 мл

яйца - 2 шт

Щепотка соли, ванилин

разрыхлителя - 1 ч. л.

растительное масло - 100 мл

какао - 50 гр

Пропитка

молоко холодное - 300 мл

Крем

молоко - 600 мл

сахар - 60 гр

мука - 20 гр

кукурузный крахмал - 30 гр

слив.масло - 150 гр

Щепотка ванилина

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто смешав все ингредиенты венчиком или миксером взбить. Получаем плотную массу. В смазанную сливочным маслом форму выкладываем наше тесто.

Выпекаем в разогретой духовке при 180 С примерно 40 мин. Затем достаем из духовки и весь бисквит прокалываем палочкой. Заливаем холодным молоком и даём немного постоять остыть.

Время пока выпекается бисквит можно потратить на приготовление заварного крема. Для этого все сухие ингредиенты смешиваем, заливаем часть молока, мешаем, чтобы не было комков и добавляем остаток молока. Ставим на плиту мешаем до закипания. В конце вмешиваем масло и убираем немного остудить.