Угорь в соусе унаги с рисом - рецепты с фото

Угорь в соусе унаги с рисом

Угорь в соусе унаги с рисом — это классическое японское блюдо, которое покорило сердца гурманов по всему миру. Нежное мясо угря, запечённое в сладковато-пряном соусе унаги, подаётся на подушке из ароматного риса, создавая идеальный баланс вкусов и текстур. Это блюдо не только вкусное, но и питательное, богатое белком и полезными жирами. Соус унаги — это настоящая изюминка блюда. Его готовят из соевого соуса, мирина, саке и сахара, что придаёт ему насыщенный, слегка карамелизированный вкус с лёгкой дымной ноткой. Угорь, пропитанный этим соусом, становится невероятно сочным и ароматным. Подача на рисе делает блюдо сытным и гармоничным, а сверху его часто украшают кунжутом или зелёным луком для свежести. Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет познакомиться с японской кухней или просто насладиться чем-то необычным и вкусным. Попробуйте угорь в соусе унаги с рисом — и вы поймёте, почему оно так любимо в Японии и за её пределами.