Фарш куриный - рецепты с фото

Рецепты с фаршем куриным. Вкусные блюда на каждый день и на праздник

Куриный фарш - универсальный продукт, который занимает особое место в кухнях разных стран мира. Он обладает множеством преимуществ, начиная от вкусовых качеств и заканчивая ценовой доступностью. Одна из главных особенностей куриного фарша - его низкая калорийность. В среднем, в 100 граммах куриного фарша содержится около 160 ккал, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим весом или находится на диете. Кроме того, куриный фарш содержит меньше жиров и холестерина по сравнению с другими видами мяса, такими как свинина или говядина. С точки зрения вкуса, куриный фарш является нейтральным продуктом, что позволяет экспериментировать с различными специями и соусами, создавая разнообразные блюда. Благодаря этому, он прекрасно сочетается с овощами, крупами, фруктами и даже некоторыми десертами. Также стоит отметить, что куриный фарш легко усваивается организмом, что делает его отличным выбором для людей с проблемами пищеварения. Помимо своей низкой калорийности и легкой усвояемости, куриный фарш богат белком, который является основным строительным материалом для нашего организма. Белок необходим для роста мышц, поддержания иммунной системы и многих других функций. Также в курином фарше содержатся витамины группы B, которые играют важную роль в обменных процессах в организме. Кроме того, куриный фарш содержит железо, которое необходимо для образования гемоглобина - белка, переносящего кислород по всему телу. Железодефицитная анемия - распространенная проблема, особенно среди женщин, поэтому регулярное употребление куриного фарша может стать хорошим способом профилактики этой проблемы. Куриный фарш имеет широкое применение в кулинарии благодаря своему нейтральному вкусу и высокой питательной ценности. Вот несколько идей, как можно использовать этот продукт: 1. Фаршированные овощи: Один из самых популярных способов использования куриного фарша - фарширование овощей. Например, болгарский перец, цукини, баклажаны и помидоры можно начинить смесью фарша, риса и специй. Это блюдо не только вкусное, но и выглядит очень аппетитно. 2. Колбаски и котлеты: Котлеты и колбаски из куриного фарша - классическое блюдо, которое можно подать как основное или в качестве закуски. Добавьте любимые специи и овощи, чтобы сделать их еще более насыщенными и полезными. 3. Запеканки и пироги: Куриный фарш отлично подходит для приготовления различных запеканок и пирогов. Добавьте его к картофельному пюре, макаронам или другим гарнирам, и запеките в духовке до золотистой корочки. 4. Соусы и супы: Фарш можно добавлять в различные соусы и супы, чтобы сделать их более сытными и питательными. Например, попробуйте добавить его в томатный соус для спагетти или в крем-суп из брокколи. Как уже упоминалось, куриный фарш является универсальным ингредиентом, который можно использовать в самых разных блюдах. Вот несколько оригинальных рецептов, которые помогут вам разнообразить ваше меню: Ленивые голубцы: Этот вариант традиционных голубцов подойдет тем, кто хочет быстро и просто приготовить вкусное блюдо. Смешайте фарш с рисом, добавьте морковь, лук и любимые специи, сформируйте небольшие шарики и запеките в духовке до готовности. Фаршированный картофель: Еще одно популярное блюдо, которое можно приготовить из куриного фарша. Возьмите крупные картофелины, сделайте в них углубления, заполните их фаршем, добавьте тертый сыр и запеките до золотистой корочки. Экспериментируйте с рецептами, добавляйте свои любимые специи и травы, чтобы каждый раз получать новые и уникальные блюда.