Чир горячего копчения - рецепты с фото

18 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Умное питание

Стандартный

Премиум поиск

Чир горячего копчения

чир, соль, перец, специи

🌶Елена🍋

Чир жареный

чир, приправы, соль, мука, масло растительное, лук репчатый, зелень

Анастасия ✈

Чир жареный

рыба чир очищенная, соль, перец черный, сливки

Альбина

Соленый чир

чир, соль, масло растительное, лук, чеснок

Екатерина

Полезный бутерброд с рыбкой Чир

чир слабой соль, масло сливочное, семен, тыква, лен, кунжут

Sharlotta ✈

Чир - чир пирожки

фарш, лук, соль, перец, мука, вода, яйцо

СкороПовар

Чир- Чир крымские чебуреки

мука, подсыпку, вода, соль, масло растительное, водка, мясо баранина, лук, перец чили, перец, кориандр, зелень кинзы

irina lysova

Чебуреки крымские Чир Чир

мука, вода, соль, масло растительное, фарш, сыр, картошка-завис т от того, какая начинка хотите

Елена🌱🌳

Жареный чир

чир, масло растительное, сок лимона, смесь перцев, соль, были прованские травы, мука

Марина

Чир расколотка

чир замороженный, соль, перец черный

Инга Zhim 🏃‍♂️ ✈️

Чебуреки ЧИР-ЧИР

мука, вода, соль, водка, масло растительное

Также ищут:

Огурцы как в Макдональдсе

Малица по-ямальски (традиционный салат на северный лад)

копченый чир, муксун, печень трески, перепелиные яйца, репчатый лук, свекла, морковь, картофель, сметана, столовая горчица, зубец чеснок, укроп свежий, соль, молотый перец, крепкий алкоголь, икра

Анна Валерьевна

Малица по-ямальски (традиционный салат на северный лад)

Дальше

1 2

Чир горячего копчения

Чир горячего копчения — это настоящий деликатес сибирской кухни, который покоряет своим насыщенным вкусом и ароматом дымка. Эта рыба, приготовленная по традиционной технологии, станет украшением любого стола — будь то семейный ужин, праздничное застолье или выезд на природу. Чир, или щокур, как его называют в Сибири, славится нежным мясом с умеренной жирностью, которое идеально подходит для горячего копчения. В процессе приготовления рыба пропитывается дымом, приобретая золотистую корочку и неповторимый вкусовой букет. Подавать чира горячего копчения можно как самостоятельное блюдо с хрустящим хлебом и соусом тартар, так и в составе закусок, салатов или нарезки к пиву. Особенно хорош чир горячего копчения в компании молодой отварной картошечки, маринованных огурчиков и свежей зелени. А если хотите удивить гостей, попробуйте добавить кусочки этой рыбы в сливочные пасты или начинку для тарталеток. Приготовленный с душой чир горячего копчения — это не просто еда, а настоящее кулинарное путешествие в Сибирь. Попробуйте этот деликатес, и вы поймете, почему его так ценят настоящие гурманы!