Эритрит - рецепты с фото

Рецепты с эритритом. Вкусные блюда на каждый день и на праздник

Эритрит – натуральный подсластитель, который становится всё популярнее среди тех, кто следит за своим питанием. Этот сахарозаменитель имеет низкую калорийность и не влияет на уровень сахара в крови, поэтому его часто выбирают для диетических и диабетических блюд. Эритрит добавляют в выпечку, напитки и десерты. Он идеально подходит для приготовления тортов, печенья и кексов, поскольку не теряет своих свойств при нагревании. Кроме того, этот ингредиент часто используют в рецептах соусов или маринадов для придания лёгкой сладости. Благодаря своему нейтральному вкусу эритрит не перебивает основные нотки блюда, а лишь добавляет нужную сладость. При этом он не оставляет послевкусие, как некоторые искусственные заменители сахара. Этот подсластитель прекрасно сочетается с фруктами, шоколадом и молочными продуктами, что делает его универсальным в кулинарии.