2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
ПП торт с яблочным суфле и кокосовой основой 🍰
Рецепт с фото пошаговый
Автор Света ❤ mood_ppfood ♥️
🔅КБЖУ на 100 г.: 114.4 ккал 7.1/5.6/8.5
Выход: 770 г.
#игры #зож
Ингредиенты
- 🍰 Для коржа:
- Белок яичный 2 шт.
- Стружка кокосовая 40 г.
- Сах.зам. с эритритом 2 мерные ложечки
- 🍰 Для суфле:
- Яблоки (Вес без кожуры и семян) 300 г.
- Мягкий творог 0.1% 340 г.
- Молоко 2.5% 100 мл.
- Желатин 10 г.
- Сах.зам., у меня 7 мерных ложечек Prebiosweet по вкусу
- Учитываем тот факт, что желатин "съедает" сладость
- 🍰 Для шоколадной заливки:
- Шоколад без сахара 50 г.
- Молоко 2.5 % 15 г.
Шаги приготовления
58
человек планируют готовить
1
Начнём с коржа.
Белки взбиваем с подсластителем до крепких пиков.
2
Добавляем кокосовую стружку и аккуратно перемешиваем.
3
Выкладываем тесто в форму для запекания или как я в кольцо и на коврик.
4
Убираем в духовку на 15 минут и 180°.
Готовый корж остужаем.
5
Для суфле яблоки чистим и нарезаем кубиками.
Убираем в микроволновку на 4-5 минут до мягкости, если яблочки сами по себе мягкие, то минуты на 2.
6
Растворяем желатин в молоке по инструкции.
У меня быстрорастворимый и с ним все просто: желатин добавляю в молоко и мешаю, подогревая на плите, до полного растворения. Главное не довести до кипения.
7
В чашу блендера загружаем остывшие яблоки, мягкий творог и подсластитель. Перемешиваем.
8
Заливаем молоком с желатином и снова перемешиваем.
9
Приступим к сборке торта: на дно формы или разъёмного кольца укладываем корж и заливаем сверху суфле.
10
Убираем в холодильник до застывания.
11
Когда суфле застыло, приступаем к шоколадной заливке.
12
Шоколад ломаем на кусочки и добавляем молоко.
Греем в микроволновке пару секунд, перемешиваем и снова греем. Повторяем так до полного растворения.
13
Заливаем шоколадом наш торт и снова убираем в холодильник до застывания или на ночь.
14
Снимаем кольцо и наслаждаемся 😋.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911209
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
2
2
2
2
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
