НОВОГОДНИЙ Салат "Принцесса"

Name: НОВОГОДНИЙ Салат "Принцесса"
Ingredients: Консервированный лосось; Лук - 1 шт. яйца - 5-6 шт. сыр; Яблоки - 2 шт. консервированная кукуруза; Соль, черный молотый перец - по вкусу; Сок лимона - 1 ч. л. майонез; Слабосоленая семга или форель; Красная икра - 1 ст. л. яйца перепелиные; Крем-сыр - 3-4 ст. л. зелень - петрушка и укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Горбунова

Ингредиенты

Консервированный лосось 1 бан.
Лук - 1 шт. яйца - 5-6 шт. сыр 150-200 г
Яблоки - 2 шт. консервированная кукуруза 0,5 бан.
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Сок лимона - 1 ч. л. майонез 400 г
Слабосоленая семга или форель 200-300 г
Красная икра - 1 ст. л. яйца перепелиные 2 шт.
Крем-сыр - 3-4 ст. л. зелень - петрушка и укроп

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Приготовление: Открыть банку консервированного лосося, слить жидкость, удалить крупные рыбные косточки и размять рыбу вилкой. Лук очистить и мелко нарезать. Яйца отварить, остудить, очистить. Отделить желтки от белков. Желтки размять вилкой, отдельно белки натереть на мелкой терке.

Яблоки вымыть, срезать кожуру, удалить семена и натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком, чтоб яблоки не потемнели.

Выкладывать салат слоями на блюдо: рыбные консервы, лук (слегка поперчить), желтки (посолить), смазать майонезом, яблоки, тертый сыр, майонез, кукуруза, белки - посолить и перемешать с майонезом. Покрыть этой массой всю поверхность салата.

Украсить салат: Слабосоленую семгу или форель нарезать тонкими ломтиками. Ломтики рыбы нарезать на более узкие полоски. Украсить полосками семги поверхность салата в виде ;плетенки. В центр салата поставить одну или несколько розочек из ломтиков семги. Разложить половинки перепелиных яиц. По краю, салат можно украсить маленькими цветочками из крем-сыра. Для этого нужно выдавить крем-сыр (заранее достать его из холодильника, чтобы нагрелся до комнатной температуры) из мешка с насадкой звездочка.

Готовый салат аккуратно затянуть пищевой пленкой и дать настояться около 12 часов.

...