Блинчики с мясом

Name: Блинчики с мясом
Yield: 10 шт
Ingredients: Молоко,; Вода тёплая,; Яйцо,; муки; ст.ложка Растительное масло; (для теста); ст.ложка Растительное масло (для смазывания сковороды); ч.ложки сода;; Соль;; ч.ложка Уксус;; Сливочное масло (для смазки блинов); Начинка; Куриное филе; Лук репчатый; Чеснок сухой; Перец чёрный молотый; Приправа по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Пронько

#академия Блинчики на молоке тонкие с начинкой - это оченьвкусно.🥞 Готовили тонкие...

1 ч. 30 м.

10 шт

Ингредиенты

Молоко, 250 мл.

Вода тёплая, 150 гр.

Яйцо, 1 шт.

муки 3/4 Стакана

ст.ложка Растительное масло; (для теста) 1

ст.ложка Растительное масло (для смазывания сковороды) 1

ч.ложки сода; 1/2

Соль;

ч.ложка Уксус; 1

Сливочное масло (для смазки блинов) 40 гр.

Начинка

Куриное филе 600 гр.

Лук репчатый 2 шт.

Чеснок сухой

Перец чёрный молотый

Приправа по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

С помощью венчика или миксера взбиваем яйцо с солью.

Затем, не прекращая взбивать, вливаем тонкой струйкой молока.

Дальше добавляем тёплую воду.

Добавляем просеянную муку, растительное масло (1 ст. ложку), погашеную соду и разрехлитель, перемешиваем все до однородного состояния.

Готовое тесто на блинчики переливаем в подходящую посуду и оставляем минут на 10.

Хорошо разогреваем сковороду, смазываем небольшим количеством растительного масла, выпекаем блины.

Выпекаем тонкие блинчики до румяности с двух сторон. Затем складываем их стопкой и смазываем сливочным маслом.

Готовим начинку. Куриное филе предварительно отварить в подсоленной воде. Нарезать мелко или пробить блендером. Лук репчатый очистить, помыть и нарезать мелко, обжарить на растительном масле. Соединить ингредиенты, добавить перец чёрный молотый, сухой чеснок и специи по вкусу. Всё перемишать.