Салат из наваги "Морской"

Навагу (можно взять минтай, хек) чистим, моем, разрезаем на две части. Отвариваем 7- 10 минут в огуречном или помидорном рассоле. Рыбу оставляем в рассоле до полного остывания. Отделяем от костей. Разделяем на небольшие кусочки.

Отворное яйцо, чистим, нарезаем кубиком.

Репчатый лук нарезаем мелким кубиком, обдаём кипятком, чтобы убрать горечь.

В глубокую чашку кладём отварную рыбу, яйцо, репчатый лук. Добавляем майонез, зелёный лук, чёрный перец. Все аккуратно перемешиваем, пробуем на соль, если надо, то солим и ещё раз перемешиваем.

Салат перекладываем в салатник и подаём к столу.

Приятного аппетита!