
Салат "Новогодняя хлопушка"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна
Ингредиенты
- Картофель 400 г
- Грибы свежие 200 г
- Белое индюшье мясо или куриное 200 г
- Яйца 7 шт.
- Орехи грецкие 100 г
- Гранат 1 шт.
- Майонез 250-300 г
- Лук 1 шт (среднего размера)
- Соль
- Зелень укропа
- Свекольный сок для украшения
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Картофель сварить в мундире. Яйца отварить.
Картошку почистить от кожуры, натереть на мелкой тёрке, взять пищевую плёнку застелить на столе и выложить на неё картошку квадратом, хорошо утрамбовать,посолить и смазать майонезом.
Сверху потереть 3 вареных яйца, отступая немного от краёв, так чтоб картошка немного виднелась.
2
Грибы почистить, мясо отварить в подсоленной воде, на сковороде в малом количестве растительного масла поджарить лук, потом добавить грибы, прожарить минут 5, потом мелко порезанное мясо и ещё подержать на сковороде 5 минут (посолить,поперчить по вкусу), снять с огня,остудить.
Выложить всё это сверху на яйца и смазать майонезом,так же отступив немного от края. Орехи перебить в блендере в крошку и посыпать сверху на мясо с грибами,смазать немного майонезом.
3
Гранат очистить и также посыпать сверху на орехи(в середину ушло половина среднего граната). Потом берём осторожно, за края плёнки и сворачиваем рулет так чтоб не завернуть плёнку в середину,когда скрутили обмотать фольгой и в холодильник на 1 час.
4
Через час достаём, верх немного смазываем майонезом.
4 яйца которые остались, почистить разделить на белки и желтки, белки от 2 яиц натереть и покрасить свекольным соком, оставить на минут 10.
оставшиеся белые белки натереть и украсит срезы по боках, а розовыми белками так как на фото или по своему желанию. Ну а дольше украшаем как вам пожелается,потом когда украсили хлопушку, берём трём желтки, рассыпаем на блюде так как будто взорвалась хлопушка, посыпаем гранатом, делаем с другой стороны
5
Шнур из зелёного лука (у меня из горошка).
И ставим на новогодний стол, так можно украсить любой ваш любимый салат. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС ВСЕХ С НОВЫМ ГОДОМ, ЖЕЛАЮ СЧАСТЬЯ, ЛЮБВИ И ВСЕГО САМОГО ЛУЧШЕГО В НАСТУПАЮЩЕМ НОВОМ ГОДУ!



4.97699
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 5
)
)
)
)
)