Новый год Салат

Салат "Новогодняя шапка"

Name: Салат "Новогодняя шапка"
Ingredients: Картофель; Яйцо куриное; Морковь; Ветчина (у меня куриная 130 ккал.); Горошек консервированный; Огурцы маринованные; Сыр лёгкий, у меня "Natura"; Сметана 10%; Чеснока; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Диана Михайлова

Получилось аж два таких салата) Понравилось, спасибо за рецепт

Добавить
фотоотзыв

Автор Света ❤ mood_ppfood ♥️

Из всех новогодних салатов этот наверное один самых милых и праздничных....

Ингредиенты

Картофель 300 г.
Яйцо куриное 3 шт.
Морковь 200 г.
Ветчина (у меня куриная 130 ккал.) 200 г.
Горошек консервированный 130 г.
Огурцы маринованные 100 г.
Сыр лёгкий, у меня "Natura" 30 г.
Сметана 10% 170 г.
Чеснока 1 зубчик
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель и морковь отвариваем в подсоленной воде и остужаем.

Три куриных яйца также отвариваем и остужаем.

Картофель очищаем, нарезаем кубиком и складываем в миску.

Ветчину нарезаем кубиками и добавляем к картошке.

Огурчики также измельчаем и тоже добавляем в миску.

С горошка сливаем сок и отправляем к остальным ингредиентам в миску.

Добавляем 150 г. сметаны, соль, перчик и перемешиваем. На этом этапе уже можно насладится этаким салатом оливье, но мы пойдём дальше🙃.

Берём ещё одну миску и застилаем её пищевой плёнкой. Выкладываем в неё салат и утрамбовываем. Убираем в холодильник на 20-30 минут.

Отварную морковь чистим и натираем на мелкой тёрке. Сыр также натираем на мелкой тёрке.

Яйца чистим и делим на белки и желтки. Белки натираем на тёрке.

К желткам добавляем 10 г. натёртого сыра, 20 г. сметаны, зубчик чеснока, а также соль и перец. Перемешиваем.

Из желтковой массы скатываем шарик - наш будущий помпон шапки и обваливаем в тёртом сыре.

Достаём миску с салатом из холодильника. Накрываем тарелкой, в которой планируется подавать салат, лучше это делать на плоском блюде и опрокидываем верх дном. Снимаем плёнку с салатика.