Салат "Новогодняя шапка"
Из всех новогодних салатов этот наверное один самых милых и праздничных. Эксперементируя с...
Ингредиенты
Картофель 300 г.
Яйцо куриное 3 шт.
Морковь 200 г.
Ветчина (у меня куриная 130 ккал.) 200 г.
Горошек консервированный 130 г.
Огурцы маринованные 100 г.
Сыр лёгкий, у меня "Natura" 30 г.
Сметана 10% 170 г.
Чеснока 1 зубчик
Соль, перец по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Картофель и морковь отвариваем в подсоленной воде и остужаем.
2
Три куриных яйца также отвариваем и остужаем.
3
Картофель очищаем, нарезаем кубиком и складываем в миску.
4
Ветчину нарезаем кубиками и добавляем к картошке.
5
Огурчики также измельчаем и тоже добавляем в миску.
6
С горошка сливаем сок и отправляем к остальным ингредиентам в миску.
7
Добавляем 150 г. сметаны, соль, перчик и перемешиваем. На этом этапе уже можно насладится этаким салатом оливье, но мы пойдём дальше🙃.
8
Берём ещё одну миску и застилаем её пищевой плёнкой. Выкладываем в неё салат и утрамбовываем.
Убираем в холодильник на 20-30 минут.
9
Отварную морковь чистим и натираем на мелкой тёрке. Сыр также натираем на мелкой тёрке.
10
Яйца чистим и делим на белки и желтки. Белки натираем на тёрке.
11
К желткам добавляем 10 г. натёртого сыра, 20 г. сметаны, зубчик чеснока, а также соль и перец. Перемешиваем.
12
Из желтковой массы скатываем шарик - наш будущий помпон шапки и обваливаем в тёртом сыре.
13
Достаём миску с салатом из холодильника. Накрываем тарелкой, в которой планируется подавать салат, лучше это делать на плоском блюде и опрокидываем верх дном.
Снимаем плёнку с салатика.
14
Обсыпаем салат морковкой и выкладываем по низу меховую опушку из белка.
Верх салата украшаем помпошкой.
15
Салатик готов, по желанию можно ещё нарисовать сметаной снежинки. ❄
Приятного аппетита ♥️.
5 декабря 2022 г.
4.98620
Эмоции 58
Подарите автору эмоцию!
20
9
12
17
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
